Bist Du für eine vegane Mousse au Chocolat als gesunden Nachtisch für Weihnachten zu haben? Diese herrlich fluffige und schokoladige Creme kommt ganz ohne Eier, Butter und Sahne aus. Ruck zuck kannst Du diese Mousse au Chocolat aus nur 6 Zutaten herstellen und deine Gäste überraschen. Viele werden Dir wahrscheinlich gar nicht glauben, dass diese…
VEGANE ZIMTSCHNECKEN-KEKSE
Magst Du den Duft von frisch gebackenen Zimtschnecken auch so sehr wie ich? Gerade jetzt, wo die Tage immer kürzer und dunkler werden, könnte ich die köstlichen Leckereien täglich wegmümmeln. Dieses Mal habe ich vegane Zimtschnecken-Kekse gebacken, die super zum Adventstee passen und
NUSSIGES PALEO-GRANOLA MIT KAKAO
Was gibt es Besseres als ein knackiges Paleo-Granola am Morgen? Ein selbst gemachtes, nussiges und zuckerfreies Paleo-Granola vollgepackt mit Kokoschips, Mandeln, Cashews, Zimt & Kakao. Köstlich, knusprig und schokoladig ergibt es zusammen mit ein paar Beeren das perfekte und einfache Frühstück im Bett. Am besten Du bereitest es schnell vor, damit
SÜßKARTOFFEL-LASAGNE MIT SPINAT & SALBEI
Das Wetter schreit förmlich nach einer würzigen Süßkartoffel-Lasagne mit frischen Blattspinat und Salbei. Die herbstlichen Farben, die wohlige Wärme & der herzhafte Geruch sind jetzt genau das, was ich brauche, um die frühen dunklen Abende einzuläuten. Dieses Lasagne-Rezept ist vegan, laktose- und glutenfrei, aber du kannst es natürlich auch mit Tofu, Hackfleisch und
PUMPKIN SPICE PALEO-POWERRIEGEL
Pumpkin Spice Paleo-Powerriegel sind nicht nur der Inbegriff einer hippen Ernährungsform, sondern gehaltvoll und köstlich zugleich. „Pumpkin Spice“ ist eine saisonale Kult-Gewürzmischung aus den USA und gewinnt mittlerweile auch bei uns immer mehr an Beliebtheit. Kombiniert mit einem Paleo-Powerriegel ergibt sich
Geröstete Kürbis-Blumenkohl-Suppe mit Petersilie
Diese Kürbis-Blumenkohl-Suppe ist der perfekte herbstliche Seelenschmeichler. Vollgepackt mit Vitamin C, Ballaststoffen und Kalium stärkt der Blumenkohl Dein Immunsystem, der süße Kürbis sättigt Dich hervorragend und die Petersilie rundet das Geschmackserlebnis mit seiner leicht herben Note ab. Was brauchst Du also noch?
Glutenfreies Bananenbrot mit Zimt
Saftiges, glutenfreies Bananenbrot ist im Herbst eins meiner Lieblings-Naschrezepte, vor allem mit viel Zimt, Nüssen & Kakaonibs. Bei den winterlichen Temperaturen in Berlin mag ich es besonders gerne, wenn es direkt aus dem Ofen kommt. Dann ist das Brot noch schön warm, etwas „klitschig“ und es duftet herrlich nach „zu Hause“. Besonders gut eignen sich
SELBST GEMACHTER KOKOSJOGHURT MIT BEEREN
Lust auf super cremigen Kokosjoghurt mit einer Handvoll Beeren und allerlei Gewürzen? Ich habe das erste Mal vor Kurzem Kokosjoghurt selber hergestellt und es ist viel einfacher als ich dachte. Zusammen mit Beeren, Nüssen, Gewürzen
Stärkende Brokkoli-Suppe mit Kreuzkümmel
Die Erkältungswelle geht um, wie wäre es also mit einer kräftigenden Brokkoli-Suppe mit Kreuzkümmel? Sie bringt Deine regenerativen Kräfte wieder zum Vorschein, dein Magen freut sich und das Beste daran: Sie schmeckt auch noch köstlich. Wappne Dich
CURRY-LINSEN-DAL MIT INGWER
Bei den Temperaturen sehne ich mich nach Wärme, Energie & Kraft. Diese Curry-Linsen-Dal mit einem Haufen Gewürzen vereint dies alles und entpuppt sich als wahres Soulfood zu dieser Jahreszeit. Neben Linsen, Kokosmilch, Ingwer und Curry heizt uns Chili, Knoblauch und Kurkuma ordentlich ein. Pur oder zu frischem Brot, zu Wildreis oder
RAW-BLAUBEER-CHEESECAKE MIT CASHEWS
Ich liebe Nüsse, Blaubeeren und Zimt – Also was wäre besser als eine Kombination aus all dem in einem Blaubeer-Cheesecake? Ein Raw-Blaubeer-Cheesecake. Er ist unglaublich cremig, fruchtig, süß und gutaussehend. Was will man mehr?
BLACK-BEAN-BROWNIE-BITES MIT PISTAZIEN
Herbstanfang! Schließe die Augen und denke an schwarze, saftige, schokoladige Brownies. Jetzt denke an schwarze Bohnen. Passt das zusammen? Na klar, denn daraus entstehen die saftigsten, veganen Brownies aller Zeiten. Und das Beste daran: Du brauchst nur eine Handvoll Zutaten und