Es ist Spargelzeit und deswegen nutze die Chance und bau dir eine köstliche, vegane Brainfood Bowl mit grünem Spargel, Brokkoli, weißer Süßkartoffel & knackigen Walnüssen. Wenn Du die letzten Tage mal wieder viel unterwegs gegessen hast, dich schlapp fühlst, Nervennahrung brauchst oder einfach mal wieder etwas Neues ausprobieren möchtest, dann ist diese grüne Bowl genau…
KURKUMA-BLUMENKOHL-SUPPE MIT GARNELEN
Sommerliche Blumenkohl-Suppe mit Garnelenspieß, Kurkuma und Kreuzkümmel. Diese einfache Suppe schmeckt nicht nur herrlich, sondern sieht auch noch nach Sommer, Sonne & Urlaub aus. Die cremig, würzige Blumenkohl-Suppe wird durch die knusprig, leichten Garnelen perfekt ergänzt. Hast Du Lust es mal auszuprobieren?
GLUTENFREIE ENERGY BALLS MIT ERDNUSSBUTTER
Glutenfreie Energy Balls sind nicht nur der perfekte Snack für unterwegs, sondern auch köstliche Nervennahrung fürs Büro. Wenn Du in stressigen Situationen sonst gerne zu Schokolade und Keksen greifst, dann probiere doch mal diese gesunde Snack-Variante aus. Die Bällchen sind zudem vegan, laktosefrei und müssen nicht gebacken werden.
GLUTENFREIE BLONDIES AUS KICHERERBSEN
Leckere, gesunde und glutenfreie Blondies sind nicht nur der perfekte Snack für zwischendurch, sondern auch ganz schnell gemacht. Viele kennen Blondies nur als „kleine Schwester“ von den weltberühmten Brownies, aus Zucker, Butter, weißer Schokolade & Mehl. Für alle die unter Unverträglichkeiten oder Intoleranzen leiden also keine Option. Umso mehr freut es mich, dass ich heute…
SÜßKARTOFFEL-BOWL MIT ROTE BETE-HUMMUS
Hast Du schon mal Rote Bete-Hummus selber gemacht? Für mich ist es ein schnelles und einfaches Topping für meine Bowls oder auch als Dip für Gurken, Möhren oder Kohlrabi einfach köstlich. Heute gibt es das Rote Bete-Hummus zusammen mit einer kunterbunten Bowl aus Süßkartoffeln, Brokkoli, Tofu und Sesam. Die Kombination ist nicht nur wahnsinnig lecker,…
VEGANE LINSEN-BRATLINGE MIT PETERSILIE
Linsen-Bratlinge mit Petersilie, Kreuzkümmel und ordentlich Knoblauch sind nicht nur köstlich, sondern stecken auch voller Power. Du bist auf der Suche nach einem veganen Protein-Topping für herzhafte Gerichte, wie Suppen, Salate und Reis-Bowls? Dann sind diese Linsen-Bratlinge genau das Richtige für Dich. Mit 25g Protein (pro 100g) versorgen sie Dich mit ausreichend Eiweiß und sind wahre…
Vegane Süßkartoffel-Brownies mit Kakao-Nibs
Wenn Du auch so ein Schleckermaul und Schoko-Liebhaber bist wie ich, dann solltest Du unbedingt mal diese saftigen und veganen Süßkartoffel-Brownies mit Kakao-Nibs ausprobieren. Ich verspreche Dir, dass sie nicht nach Kartoffeln schmecken, sondern herrlich süß, schokoladig, vollmundig und zum Verlieben. Dass dieses Rezept glutenfrei, laktosefrei und vegan ist merkt niemand und mir schmeckt es…
Lauwarmer Chicorée-Salat mit Linsen
Lauwarmer Chicorée-Salat mit Linsen, Äpfeln und Walnüssen hört sich doch köstlich an oder? Oder magst Du lieber lauwarmen Linsensalat mit Chicorée? Ich habe beides gezaubert und mich dabei von den Rezepten der TK – Techniker Krankenkasse inspirieren lassen. Momentan teste ich den Online Ernährungs-Coach der TK und bestreite gerade die Challenge, jede Woche ein neues…
LILA BLUMENKOHL-SUPPE MIT RETTICH
Blumenkohl-Suppe aus lila Zutaten? Wie cool ist das denn? Als ich vor kurzem auf dem Markt war, haben mich die lila Gemüsesorten total fasziniert. Zwar unterscheiden sie sich geschmacklich kaum von ihrem Original, aber optisch sind sie ein wahres Highlight auf dem Tisch. Lila Blumenkohl, lila Möhren, lila Süßkartoffel und pinker Wassermelonen-Rettich, was will man mehr?
Vegane Chia-Kokos-Bowl mit Beeren
Wer hätte gedacht, dass eine vegane Chia-Kokos-Bowl mit Beeren und Nüssen in nur wenigen Minuten zubereitet ist? Wenn Du auf der Suche nach einem neuen, gesunden und leichten Frühstücksrezept zum Auftakt ins neue Jahr bist, dann probiere doch diese Bowl direkt mal aus. Du brauchst nur ein paar Minuten Zeit & Lust auf Chia-Pudding, Kokos…
KURKUMA PORRIDGE MIT AKTIVKOHLE
Türchen 23 – Das Kurkuma Porridge mit Aktivkohle, Maulbeeren & schwarzem Sesam ist das ideale Frühstück für die Weihnachtszeit: Es schmeckt herrlich würzig, wirkt entzündungshemmend und sättigt Dich angenehm bis zur Weihnachts-Völlerei am Abend. Außerdem lässt es sich auch gut für mehrere Tage vorbereiten, also worauf wartest Du noch?
SÜßKARTOFFEL BUDDHA BOWL MIT ORANGEN-ROSMARIN-DRESSING
Die Süßkartoffel Buddha Bowl mit Orangen-Rosmarin-Dressing bringt ordentlich Farbe auf den Tisch und versorgt Dich mit allen wichtigen Nährstoffen zwischen den Feiertagen. Neben Braten, Plätzchen und Glühwein sehnst Du dich sicherlich auch mal wieder nach etwas Frischem oder?