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Vegane Süßkartoffel-Brownies mit Kakao-Nibs

Vegane Süßkartoffel-Brownies mit Kakao-Nibs, Mandeln und Raw-Kakao. Glutenfrei. Laktosefrei. Eifrei by bowlsnbites.com

Wenn Du auch so ein Schleckermaul und Schoko-Liebhaber bist wie ich, dann solltest Du unbedingt mal diese saftigen und veganen Süßkartoffel-Brownies mit Kakao-Nibs ausprobieren. Ich verspreche Dir, dass sie nicht nach Kartoffeln schmecken, sondern herrlich süß, schokoladig, vollmundig und zum Verlieben. Dass dieses Rezept glutenfrei, laktosefrei und vegan ist merkt niemand und mir schmeckt es noch viel besser als die typischen Mehl-Eier-Milch-Brownies. Hast Du Lust?

Egal, ob Du nach einem süßen Snack oder nach einem leckeren Mitbringsel für einen Kaffeeklatsch oder einen Geburtstag suchst, diese veganen Süßkartoffel-Brownies schmecken wirklich Jedem. Ich mag sie besonders gerne, wenn sie noch warm sind oder am nächsten Tag. Dann sind sie fast noch etwas schmackhafter, saftiger und „klitschiger“ (wie meine Oma sagen würde). Die Konsistenz der Süßkartoffel ist der perfekte Ei-Ersatz und bindet die Teigmasse super zusammen. Die Süßkartoffel wirkt entzündungshemmend, besitzt antioxidative Eigenschaften und steckt voll mit Vitamin A, Vitamin B6 und Ballaststoffen.

Rezept drucken
Vegane Süßkartoffel-Brownies mit Kakao-Nibs
Saftig, vegane Süßkartoffel-Brownies mit Kakao-Nibs, Zimt, Walnüssen & dem ultimativen Schoko-Boost. Glutenfrei. Laktosefrei. Eifrei. Köstlich.
Vegane Süßkartoffel-Brownies mit Kakao-Nibs, Mandeln und Raw-Kakao. Glutenfrei. Laktosefrei. Eifrei by bowlsnbites.com
Vorbereitung 20 Minuten
Kochzeit 25 Minuten
Portionen
große Brownies
Zutaten
  • 2 große Süßkartoffeln gewürfelt und weichgekocht
  • 90 g gemahlene Mandeln
  • 100 g Reis- oder Kichererbsenmehl (oder auch Buchweizen- oder ein Mehl deiner Wahl)
  • 13 Stück softe Datteln eingeweicht oder Medjool-Datteln
  • 5 EL Raw Kakaopulver
  • 3 EL Ahorn- oder Reissirup
  • 5 EL Kakao-Nibs
  • 50 g Walnüsse grob gehackt
  • 1 Prise Meersalz
Vorbereitung 20 Minuten
Kochzeit 25 Minuten
Portionen
große Brownies
Zutaten
  • 2 große Süßkartoffeln gewürfelt und weichgekocht
  • 90 g gemahlene Mandeln
  • 100 g Reis- oder Kichererbsenmehl (oder auch Buchweizen- oder ein Mehl deiner Wahl)
  • 13 Stück softe Datteln eingeweicht oder Medjool-Datteln
  • 5 EL Raw Kakaopulver
  • 3 EL Ahorn- oder Reissirup
  • 5 EL Kakao-Nibs
  • 50 g Walnüsse grob gehackt
  • 1 Prise Meersalz
Vegane Süßkartoffel-Brownies mit Kakao-Nibs, Mandeln und Raw-Kakao. Glutenfrei. Laktosefrei. Eifrei by bowlsnbites.com
Anleitungen
  1. Die vorgekochten Süßkartoffel-Würfel zusammen mit den eingweichten Datteln in einen Food Processor geben und gut durchmixen, bis eine unglaublich cremige, leckere Masse entsteht.
  2. Backofen auf 180 Grad vorheizen.
  3. In einer Schüssel die gemahlenen Mandeln mit dem Mehl, dem Kakaopulver und dem Ahornsirup vermischen und anschließend zu der Süßkartoffel-Masse geben.
  4. Alles gut vermengen und 3 EL Kakao-Nibs und die Hälfte der Walnüsse unterheben.
  5. Ein tiefes Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse hinzugeben. Die Brownies für ca. 25-35 Minuten backen. Am besten Du machst den Zahnstocher-Test 🙂
  6. Wenn kein Teig mehr am Zahnstocher hängen bleibt, das Blech aus dem Ofen nehmen und für 10-15 Minuten abkühlen lassen.
  7. Die Brownies nun vom Blech nehmen und noch mal min. 5 Minuten abkühlen lassen, damit sie nicht auseinanderfallen und schön klebrig werden.
  8. Brownie-Stücke schneiden, Kakaonibs & Walnüsse (oder Toppings deiner Wahl) hinzugeben und in vollen Zügen genießen!

Vegane Süßkartoffel-Brownies mit Kakao-Nibs, Mandeln und Raw-Kakao. Glutenfrei. Laktosefrei. Eifrei by bowlsnbites.com

// VEGANE SÜßKARTOFFEL-BROWNIE TOPPINGS & VARIATIONEN:

  • Erdnuss-Kakao-Guss: Dafür vermischt Du 2 EL Kokosöl mit 1 El Ahornsirup, 3 EL Erdnussmus und 2 EL Raw Kakaopulver gut miteinander. Die Mischung stellst Du im Anschluss für 20 Minuten ins Tiefkühlfach und danach 15 Minuten zum „auftauen“ in den Kühlschrank und schon hast Du einen herrlich cremigen Guss. Diesen gibst Du ganz am Ende, vorm Anschneiden, über den Brownieteig oder nascht ihn nebenbei 🙂 Dies funktioniert auch mit anderen Nussmus-Sorten.
  • Pinker Beeren-Guss: 120g gefrorene Himbeeren zusammen mit 2 EL Limettensaft in einer Pfanne aufkochen und bei geringer Hitze ca. 5 Minuten lang köcheln lassen. Die Masse passieren und 2 TL Pfeilwurz und 1 EL Ahornsirup hinzugeben. Gut vermischen, aufkochen und wieder ein paar Minuten köcheln lassen und immer mal wieder umrühren, um es anzudicken. Anschließend abkühlen lassen und genießen.
  • Maca-Bananen-Variation: Maca ist ein „Knollen-Superfood“ und wurde früher häufig als Aphrodisiakum eingesetzt. Heute wird Maca zudem eine leistungssteigernde, entspannende Wirkung nachgesagt, die auch den Hormonhaushalt ausbalancieren soll. Hört sich das spannend an? Dann ergänze doch einfach 2-3 EL Maca-Pulver und 1 große zermatschte Banane zum Teig und genieße diese außergewöhnliche Kombination mit deinen Liebsten!
  • Coco-Choco-Variation: Einfach die Hälfte der Mandeln durch Kokosraspeln ersetzen und einen leckeren Coco-Choco-Guss herstellen. Dazu 2 EL Kokosmilch (oder eine vegane Milch Deiner Wahl) zusammen mit 100g veganer Schokolade und 2 TL Kokosöl in einer Bowl im Wasserbad erwärmen. Kontinuierlich umrühren bis alles geschmolzen ist und dann abkühlen lassen. Über die Brownies zusammen mit ein paar Kokosraspeln geben und genießen.

Vegane Süßkartoffel-Brownies mit Kakao-Nibs, Mandeln und Raw-Kakao. Glutenfrei. Laktosefrei. Eifrei by bowlsnbites.com

// BACKTIPPS FÜR VEGANE SÜßKARTOFFEL-BROWNIES:

  • Süßkartoffeln kochen: Schäle die Kartoffeln und schneide sie in Würfel. Danach kannst Du sie entweder im Backofen auf einem Blech bei 180 Grad für ca. 20 Minuten backen oder im Dampfgarer für 15-20 Minuten weichkochen.
  • Süßkartoffel-Alternativen: Du kannst die Süßkartoffeln auch durch Kürbis ersetzen und/ oder einen Teil durch zermatschte Bananen ersetzen, schmeckt alles sehr lecker!
  • Die Qual der Form-Wahl: Du kannst die Brownies nicht nur in einem tiefen Backblech backen, sondern auch in Silikon-Muffinformen, wenn Du direkt kleine, handliche Snacks für unterwegs haben willst.
  • Mehl-Varianten: Ich habe für dieses Rezept Reis- und Mandelmehl benutzt, Du kannst aber auch mit anderen Sorten experimentieren. Gute Ergebnisse erreicht man mit Kichererbsenmehl, Teffmehl, Bananenmehl und Haferflocken. Wenn Dir Gluten keine Probleme macht, kannst Du natürlich auch auf „normale Mehle“ wie Dinkel-, Roggen- oder Weizenmehl zurückgreifen.

Bist Du auf der Suche nach Protein-Brownies? Dann probiere doch auch mal meine Black-Bean-Brownie-Bites mit Pistazien aus. Oder wie wäre es mit einer veganen Mousse au Chocolat aus nur 6 Zutaten?

Um die Brownies noch süßer zu bekommen, kannst Du noch etwas Ahornsirup, Stevia, Reissirup oder Agavendicksaft hinzufügen. Lass es Dir schmecken & berichte mir gerne von Deinen Lieblings-Schoko-Naschereien.

Viele Grüße

Tine

Vegane Süßkartoffel-Brownies mit Kakao-Nibs, Mandeln und Raw-Kakao. Glutenfrei. Laktosefrei. Eifrei by bowlsnbites.com

Vegane Süßkartoffel-Brownies mit Kakao-Nibs

Das ursprüngliche Rezept stammt von Delicously Ella, ich habe es nach einigem ausprobieren etwas angepasst und liebe beide Variationen!

 

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Kategorie: Rezepte, Süßes Stichworte: backen, brownie, Dessert, glutenfrei, Nachtisch, Schokolade, Snack, süßkartoffel-brownie, vegan

Leser-Interaktionen

Kommentare

  1. Maren

    24. Februar 2018 um 12:23

    Ui, das sieht wahnsinnig lecker aus! Das Rezept habe ich mir gleich mal vorgemerkt, wenn der Schokojieper kommt:) Dann muss ich mich nur noch für eine von den Gussvariationen entscheiden:D Das wird wahrscheinlich schwer genug.

    Antworten
    • bowlsnbites

      24. Februar 2018 um 19:39

      Liebe Maren,

      wie schön, das freut mich zu hören! Sag mir gerne Bescheid für welche Variante Du dich entschieden hast.
      Ich bin schon gespannt wie es dir schmeckt.

      Genieß das Wochenende & bis bald
      Tine

      Antworten
      • Maren

        25. Februar 2018 um 10:29

        Das mache ich:) Dir auch ein schönes Wochenende!

        Antworten
  2. Tine

    24. Februar 2018 um 22:58

    Hey,

    for my English followers pls. find the recipe for the yummy sweet potato brownies here:

    All you need is:
    2 big sweet potatoes, cooked and sliced in cubes
    90 g ground almonds
    100 g rice or chickpea flour (or buckwheat flour or a flour of your choice)
    13 soft dates (soaked) or Medjool-dates
    5 tbsp raw cacao powder
    3 tbsp maple or rice syrup
    5 tbsp cacao nibs
    50 g walnuts, chopped
    pinch of sea salt

    1. Add the sweet potato cubes and the dates in a food processor and mix well until you get a smooth and yummy „dough“.
    2. Preheat the oven to 180 degree Celsius.
    3. In a bowl, mix the ground almonds with raw cacao and the maple syrup and finally add it to the „sweet potato dough“.
    4. Mix everything well and add the cacao nibs and half of the walnuts.
    5. Line a square baking tray with parchment paper and add the dough. Bake for circa 25-25 minutes. Make a test with a toothpick to see if the brownies are well-done🙂
    6. Remove the baking tray from the oven and let the brownies cool for 10-15 minutes.
    7. Remove the brownies from the tray and let them cool again for 5 minutes, so they get sticky and don’t fall apart.
    8. Cut the brownies into squares and add the toppings (walnuts & cacao nibs) & enjoy!

    Antworten
  3. Stefan | reisehunger

    6. März 2018 um 19:30

    Letzte Woche waren wir noch in London im Mae Deli (von Deliciously Ella), da gab es ähnliche Brownies – sahen super lecker aus.

    Wir müssen die Kombination mit Süßkartoffeln auch endlich mal probieren. Kochen zwar gerne damit, aber für so etwas wie Brownies haben wir sie noch nie verwendet. Vielleicht ergibt es sich mit deinem Rezept, die Bilder machen auf jeden Fall Appetit! 🙂

    Liebe Grüße
    Stefan

    Antworten
    • bowlsnbites

      6. März 2018 um 19:36

      Hi Stefan,

      oh cool, dass ihr dort im Mae Deli wart, das hat mir auch sehr gut gefallen und dort gibt es so viele Leckereien oder?

      Die Süßkartoffel-Brownies kann ich wirklich nur empfehlen, die sind herrlich saftig und schön schokoladig.
      Wenn ihr das nächste Mal was von den Süßkartoffeln übrig habt könnt ihr es ja auch direkt mal testen.
      Ich bin gespannt wie sie euch schmecken & freue mich über euer Feedback.

      Liebe Grüße & einen schönen Abend noch,
      Tine

      Antworten

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LOW-FODMAP KERNE & NÜSSE🥥🌰 In meinen letzt LOW-FODMAP KERNE & NÜSSE🥥🌰

In meinen letzten Posts ging es schon um low-FODMAP Obst, Gemüse, Getreide, Milchprodukte und -alternativen.

Langsam geht die FODMAP-Reihe hier zu Ende und da darf natürlich eine meiner Lieblings-Kategorien nicht fehlen: Nüsse und Kerne✨

Eine Ernährung mit wenig FODMAPs (was #fodmaps sind erfährst du ein paar Posts vorher) kann bei Reizdarm-Beschwerden und beim Blähbauch hilfreich sein und beruhigend wirken.

⏩ Welche Nüsse und Kerne wenig FODMAPs erhalten, erfährst du in den Slides hier im Post.

⏩ Welche Fragen hast du zum Thema FODMAPs?

⏩ Welche Lebensmittel aus der Kategorie magst du am liebsten?

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✨Aktuell gibt es viele Forschungen rund um das Thema Darm, Mikrobiom und auch der Einfluss der Bakterien auf unsere Stimmung.

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LOW-FODMAP OBST🥝 Eine Ernährung mit wenig FOD LOW-FODMAP OBST🥝

Eine Ernährung mit wenig FODMAPs (was #fodmaps sind erfährst du ein paar Posts vorher) kann bei Reizdarm-Beschwerden und beim Blähbauch hilfreich sein und beruhigend wirken.

✨Welche Obst-Sorten wenig FODMAPs erhalten, erfährst du in den Slides hier im Post.

✨Kennst du dich mit FODMAP aus und welche Erfahrungen hast du bisher damit gesammelt?

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AKUTE TIPPS BEIM BLÄHBAUCH🎈 Wie du in den let AKUTE TIPPS BEIM BLÄHBAUCH🎈

Wie du in den letzten Posts erfahren hast, gibt es die unterschiedlichsten Gründe und Ursachen, warum es zu einem Blähbauch kommen kann. Nachdem ich dir in den letzten Posts gezeigt habe, welche Lebensmittel einen Blähbauch begünstigen können und welche Lebensmittel gut bekömmlich sind, möchte ich mich heute akuten Tipps widmen. Viele von euch haben gefragt: „Was mache ich denn, wenn ich einen Blähbauch schon habe und darunter leide?“🎈

✨Zuerst empfehle ich dir, deine Symptome mal genau zu dokumentieren. Kannst du deinen Blähbauch mit bestimmten Lebensmitteln oder Situationen in Verbindung bringen? Seit wann hast du einen Blähbauch und wie macht er sich bemerkbar?

✨Wenn du starke Schmerzen hast, ein extremes Druckgefühl im Bauch und du dich unwohl fühlst, empfehle ich dir, eine Arztpraxis aufzusuchen und dich durch checken zu lassen.

✨Wenn du temporär mit einem Blähbauch zu tun hast, probiere doch mal meine Akut-Tipps aus und berichte mir gern, was dir geholfen hat.

⏩Kommentiere gern unter diesem Post, deine ultimativen Tipps, um die Luft im Bauch loszuwerden. ⏩Was hast du schon ausprobiert?

 
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CHIA-PUDDING (low-fodmap) mit Kokosmilch und Himbe CHIA-PUDDING (low-fodmap) mit Kokosmilch und Himbeeren✨🎈

Passend zum Thema des Monats "Blähbauch" und low-fodmap stelle ich dir heute ein weiteres magen-darm-freundliches Rezept vor, welches du jederzeit gut vorbereiten kannst. Es eignet sich super zum Frühstück, Nachtisch oder für Unterwegs im Schraubglas.

✨Zum Chia-Pudding kannst du gerne noch Gewürze und Toppings deiner Wahl ergänzen oder low-fodmap Obst (z. B. Erdbeeren, Kiwi, Orange, Melone) oder etwas Knuspriges, wie Haselnüsse, Leinsamen, Kürbiskerne oder Erdnüsse.

✨Außerdem kannst du es gut in großen Mengen als Mealprep vorbereiten und 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

⏩ Probier es doch mal aus und berichte mir, wie es dir schmeckt :)

⏩ Das Rezept findest du in den Slides oben!

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BEKÖMMLICHE LEBENSMITTEL BEIM BLÄHBAUCH🎈✨ BEKÖMMLICHE LEBENSMITTEL BEIM BLÄHBAUCH🎈✨

Wie du in den letzten Posts erfahren hast, gibt es die unterschiedlichsten Gründe und Ursachen, warum es zu einem Blähbauch kommen kann. Heute geht es um das Thema „Ernährung und Blähbauch“ und nachdem ich dir schon vorgestellt habe, welche Lebensmittel, eher zu einem aufgeblähten Bauch führen können (s. vorletzter Post), geht es heute um Lebensmittel, die bei einem Blähbauch bekömmlich sind🎈

 
✨Konntest du schon herausfinden, welche Lebensmittel dir gut bekommen oder welche gar nicht?

✨Gibt es bestimmte Kombinationen an Lebensmitteln, bei denen es dir nicht gut geht?

✨Und hast du bestimmte Lebensmittel, bei denen du dich immer sicher fühlst? (bei vielen ist es z. B. Porridge)

⏩ Dann schau doch mal in den Slides oben im Post vorbei, welche Lebensmittel meist bekömmlich bei einem aufgeblähten Bauch sind. 

⏩ Kommentiere gerne, welche der Lebensmittel du häufig isst und, wie du sie verträgst.

⏩ Und teile gern dein absolutes Lieblings-Lebensmittel oder Gericht für einen ruhigen Bauch✨

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HUMMUS (low-fodmap) mit Möhren und Tahini✨🥕 HUMMUS (low-fodmap) mit Möhren und Tahini✨🥕

Passend zum Thema des Monats "Blähbauch" und low-fodmap stelle ich dir heute ein weiteres magen-darm-freundliches Rezept vor, welches du jederzeit gut vorbereiten kannst. Außerdem ist dies der perfekte Snack zum Mitbringen!

✨Zum cremigen Hummus eignen sich leckere Cracker, Rohkost oder Brot. Gerne kannst du auch noch Gewürze oder frische Kräuter deine Wahl ergänzen.

✨Außerdem kannst du es gut in großen Mengen als Mealprep vorbereiten und 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

⏩ Probier es doch mal aus und berichte mir, wie es dir schmeckt :) Womit isst du gerne Hummus? 

⏩ Das Rezept findest du in den Slides oben!

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LEBENSMITTEL, DIE EINEN BLÄHBAUCH BEGÜNSTIGEN können🎈

Wie du in den letzten Posts erfahren hast, gibt es die unterschiedlichsten Gründe, warum es zu einem Blähbauch kommen kann. Heute geht es um das Thema „Ernährung und Blähbauch“ und welche Lebensmittel, eher zu einem aufgeblähten Bauch führen können.

✨Hast du häufig nach dem Essen einen aufgeblähten Bauch? 

✨Immer, wenn du dich „gesünder“ ernährst, z. B. durch mehr Obst und Gemüse, hast du das Gefühl, dass sich dein Bauch noch mehr aufbläht?

✨Morgens nach dem Kaffee hast du schnell das Gefühl, dass dein Bauch platzt?

⏩ Dann schau doch mal in den Slides oben im Post, welche Lebensmittel dazu führen können, dass du dich aufgebläht fühlst. Kommentiere gerne, welche der Lebensmittel du häufig isst und, ob du bereits Zusammenhänge ausfindig machen kannst.

⏩ Wenn du wissen möchtest, welche Lebensmittel eher bekömmlich beim Blähbauch sind, dann kommentiere mit einem 🧡

 
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EASY ENERGY BALLS (low-fodmap) mit Erdnussmus✨ EASY ENERGY BALLS (low-fodmap) mit Erdnussmus✨

Passend zum Thema des Monats "Blähbauch" 🎈und low-fodmap stelle ich dir heute ein weiteres magen-darm-freundliches Rezept vor, welches du jederzeit gut vorbereiten kannst. Außerdem sind diese kleinen Energiebomben perfekt für unterwegs und schnell gemacht!

✨Ich liebe so gut wie alles mit Nussmus und vor allem diese kleinen, köstlichen Energy Balls. Sie sind für mich der perfekte Snack für zu Hause und unterwegs und du kannst die Zutaten recht individuell anpassen, so lange das Verhältnis aus trockenen Zutaten (wie Haferflocken und Nüssen) und klebrigen Zutaten (wie Nussmus oder Ahornsirup) stimmt. 

✨Außerdem kannst du es gut in großen Mengen als Mealprep vorbereiten und entweder tagelang im Kühlschrank oder sogar 4 Wochen im Tiefkühlschrank aufbewahren.

⏩ Probier es doch mal aus und berichte mir, wie es dir schmeckt :)

⏩ Das Rezept findest du in den Slides oben!

Wer mag, kann für einen höheren Proteinanteil auch cleanes Proteinpulver ergänzen.

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GRÜNDE für einen #Blähbauch gibt es viele und m GRÜNDE für einen #Blähbauch gibt es viele und manchmal ist es gar nicht so einfach, der Sache auf den Grund zu kommen✨🎈

🎈Hast du schon alles mögliche ausprobiert, um deinen Blähbauch zu reduzieren? Hast du bestimmte Lebensmittel weggelassen und vielleicht auch schon einige ärztliche Untersuchungen hinter dir und verspürst trotzdem keine Verbesserung?

 
🎈Diesen Prozess kenne ich zu gut, denn bei mir war es vor ein paar Jahren nicht anders. Ich hatte andauernd einen aufgeblähten Bauch, egal was ich gemacht habe. Die Bauchdecke war sehr hart und angespannt und es war selten möglich dies zu reduzieren. 

🎈Heute weiß ich genau, worauf ich achten muss, damit ich keine Schmerzen und Druck im Bauch verspüre und kenne die Auslöser. Aber auch hier gilt: Jede Person ist individuell und deswegen sollte auch die Ursachenforschung sehr individuell und ganzheitlich sein.

🎈Hilfreich ist oftmals ein Ausschlussprinzip und dabei sowohl Faktoren zu betrachten, die sowohl mit Ernährung zu tun haben, wie auch alle anderen Faktoren, die einen Blähbauch begünstigen können (wie Stress, Genetik etc.).

⏩ Schau dir meine Checkliste in den Slides oben im Post an und kommentiere gerne, wie viele Punkte auf dich zutreffen.

⏩ Was hast du bereits herausgefunden und was würde dir helfen?

 

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WURZEL-OFENGEMÜSE (low-fodmap) mit Pastinaken und WURZEL-OFENGEMÜSE (low-fodmap) mit Pastinaken und Steckrüben✨🎈

Passend zum Thema des Monats "Blähbauch" und low-fodmap stelle ich dir heute ein weiteres magen-darm-freundliches Rezept vor, welches du jederzeit gut zubereiten und super mit Kräutern variieren kannst. 

✨Das Ofengemüse kannst du schnell und mit wenig Zutaten selbst machen und es super mit saisonalen Zutaten kombinieren. Außerdem ergänze ich gerne einige Gewürze und Kräuter wie Oregano, Ingwer und Rosmarin oder Basilikum. 

Außerdem kannst du es gut in großen Mengen als Mealprep vorbereiten.

⏩ Probier es doch mal aus und berichte mir, wie es dir schmeckt :)

Das Rezept findest du in den Slides oben!

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FODMAP und Blähbauch🎈 – Was hat es mit #fodm FODMAP und Blähbauch🎈 – Was hat es mit #fodmap eigentlich auf sich und was hat das ganze mit dem Thema #blähbauch zu tun?

✨FODMAP ist eine Abkürzung für „fermentable oligo-, di-, monosaccharides and polyols“ und bezeichnet eine Gruppe von bestimmten Zuckeralkoholen und Kohlenhydraten, die im Dünndarm eher schlecht resorbiert werden können.  

✨Durch eine FODMAP-arme Ernährung können Symptome bei Darmerkrankungen, wie z. B. beim #Reizdarmsyndrom und auch beim Blähbauch reduziert werden.

⏩ Was es genau damit auf sich hat erfährst du in den Slides oben im Post (einfach nach links wischen).

✨In nächster Zeit werde ich mit euch noch einige FODMAP-arme Rezepte teilen, die einfach umzusetzen sind und bei Blähbauch-Beschwerden helfen können.

⏩ Welche Fragen hast du rund um das Thema FODMAP? 

⏩ Hast du bereits Erfahrung damit gesammelt?

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MACADAMIA-GRANOLA (low-fodmap) mit Haferflocken, Z MACADAMIA-GRANOLA (low-fodmap) mit Haferflocken, Zimt und Macadamia ✨🎈

Passend zum Thema des Monats "Blähbauch" stelle ich dir heute ein weiteres magen-darm-freundliches Rezept vor, welches du jederzeit gut zubereiten und zu dir nehmen kannst. 

✨Neben Porridge und Overnight Oats liebe ich vor allem alles was knusprig und nussig ist, wie dieses crunchy Granola mit Macadamia. Du kannst es ganz schnell und mit wenig Zutaten selbst machen und es eignet sich hervorragend als Topping zu einer warmen Porridge Bowl oder zu Joghurt oder Kefir. Außerdem kannst du es gut in großen Mengen vorbereiten und dann in einem luftdichten Behälter lagern.

✨Du kannst gerne auch andere Gewürze, wie Kurkuma, Ingwer oder Rosmarin ergänzen oder für etwas mehr Süße auch das ganze mit einer matschigen, weichen Banane vermengen bevor du es in den Backofen gibst.

⏩ Probier es doch mal aus und berichte mir, wie es dir schmeckt :)

✨Das Rezept findest du in den Slides oben!

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Welche SYMPTOME sind typisch für einen Blähbauch Welche SYMPTOME sind typisch für einen Blähbauch?✨🎈

Im letzten #blähbauch Post habe ich erläutert, was der Unterschied zwischen „normalen“ Blähungen und einem Blähbauch ist. Wenn du jetzt festgestellt hast, dass du eher zu einem Blähbauch neigst, hilft dir die Liste von möglichen Symptomen vielleicht noch weiter, um der Sache auf den Grund zu kommen.

Ein Blähbauch🎈 kann zu enormen Schmerzen fühlen und ein Druckgefühl im Bauch verursachen. Oft wölbt sich der Bauch dadurch stark nach außen, wirkt sehr groß und viele fühlen sich dadurch sehr unwohl in der eigenen Haut.

Vielleicht kennst du solche Situationen, in denen du dann gerne nur noch sehr große und weite Shirts und Pullover trägst, jede Hose auf Bauchhöhe kneift und sich unangenehm anfühlt.

✨Manchmal kann es auch sein, dass sich die Luft den Weg nach oben sucht, sodass du vermehrt zum Aufstoßen neigst.

⏩ Schau dir mal die Checkliste in den Slides an und prüfe, wie viele Symptome bei dir auftreten. Wenn du magst, poste die Zahl gerne in die Kommentare.

 
✨Wenn du Fragen dazu hast, schreib mir gerne eine DM oder kommentiere hier direkt unter dem Post. Was möchtest du wissen?

Ich freue mich von euch zu hören!

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