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SMART GARDEN – Kräuter pflanzen für Beginner (+ veganes Pesto-Rezept)

Smart Garden - zu Hause bequem Kräuter anbauen

Da wir in Berlin wohnen und ich nicht unbedingt von mir behaupten kann, einen grünen Daumen zu haben, habe ich mich für einen Smart Garden entschieden. Wenn du auch Kräuter zu Hause züchten möchtest und dich das Konzept eines Smart Gardens interessiert, dann teile ich gerne meine Erfahrungen im folgenden Artikel mit dir. Teile mir gerne über die Kommentarfunktion mit, was du rund um den Smart Garden wissen möchtest.

Was ist ein Smart Garden?

Dieser Smart Garden von Plantui ist ein kleines, rundes Produkt mit dessen Hilfe du bis zu 6 Kräuter/ Pflanzen gleichzeitig hochziehen kannst. Du befüllst den Behälter regelmäßig mit Wasser und das Gerät bewässert die Pflänzchen ganz nach Bedarf regelmäßig mit der benötigten Wassermenge inkl. Enzyme. Du kannst außerdem einstellen, wann der Garten „schlafen“ soll, und wann er die Kräuter mit Licht versorgen soll, um das Wachstum optimal zu begleiten. Ansonsten arbeitet der Garten von alleine und du musst nichts weiter machen. Super, oder?

smart garden von Plantui - Kräuterkapseln

Smart Garden von Plantui – Kräuterkapseln

Was kann ich alles im Smart Garden anpflanzen?

Als Basis setzt du Saat-Kapseln in den Smart Garden ein. Plantui bietet zur Zeit 40 verschiedene Pflanzen an, von Basilikum über Tomaten bis hinzu Rucola. Bei der Auswahl solltest du darauf achten, dass die Pflanzen dieselbe Wachstumszeit haben (s. Etikett), sodass nicht eine Pflanze schon ausgewachsen ist während die andere gerade erst angefangen hat sich zu entfalten.

smart garden - deinen Kräutern beim Wachsen zuschauen

Smart Garden – deinen Kräutern beim Wachsen zuschauen

Warum ein Smart Garden?

Ich habe mich für diesen intelligenten, kleinen Haushaltshelfer entschieden, da ich zum einen dann immer frische, Pestizid-freie Kräuter zu Hause habe und zum anderen ein schnelles Erfolgserlebnis beim Züchten von Pflanzen und Kräutern erlebe. Von Plantui gibt es verschiedene Modelle, ich habe den Smart Garden 6 (Maße: komplett ausgebaut 37 cm hoch, 35 cm breit ) und kann darin 6 Kräuter parallel anpflanzen, es gibt aber auch den Smart Garden 3, der dementsprechend auch kleiner ist und in jede Küche passt.

Smart Garden - zu Hause bequem Kräuter anbauen

Smart Garden – zu Hause bequem Kräuter anbauen

Was muss ich bei dem Smart Garden beachten?

Generell ist das Gerät sehr bedienungsfreundlich, du kannst die Einzelteile in der Spülmaschine reinigen, musst zum Pflanzen keine Erde kaufen und das Bewässerungs- und Beleuchtungssystem funktioniert automatisch. Ab und an muss natürlich der Wassertank aufgefüllt werden und nach jeder Ernte würde ich empfehlen, alles zu reinigen, bevor die nächste Runde losgeht. Auch für Kinder ist es eine schöne Idee, eigene Pflanzen zu züchten und beim Wachsen zuzuschauen.

Die geernteten Kräuter kannst du ca. eine Woche in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren (außer essbare Blüten) oder sogar auch einfrieren. Ich friere Kräuter gerne mit Wasser in Einswürfelformen ein und habe dann zum Kochen immer eine passende Portion parat.

der erste Rucola in meinem smart garden

Der erste Rucola in meinem Smart Garden

Mein Smart Garden Fazit

Ich bin sehr glücklich und auch etwas stolz, dass ich mit dem Smart Garden köstlichen Rucola für mein grünes Pesto, lecker Basilikum für Buchweizen-Pizza und Koriander für Thai-Curry anpflanzen konnte. Es ist spannend den Kräutern beim Wachsen zuzusehen und besonders in den Wintermonaten eine praktische Möglichkeit, um selbst frisches Grünzeug zu gärtnern. Ich würde den Smart Garden jedem empfehlen, der Lust hat selbst angebaute Kräuter zu ernten und keinen Garten besitzt oder (so wie bei mir) noch ein Einsteiger im Gärtnern ist. Ein kleiner Verbesserungsvorschlag wäre für mich die Reduzierung der Pump-Geräusche. Aber das ist Jammern auf hohem Niveau, da sie wirklich nicht störend sind und der smarte Helfer natürlich auch etwas arbeiten muss.

Ich bin Fan von meinem kleinen, grünen Garten und kann es kaum erwarten die neuen „Microgreens“ im Smart Garden auszuprobieren, denn die sollten schon in 7-14 Tagen fertig sein und stecken voller essentiellen Nährstoffe und Vitamine. Und nichts schmeckt besser als Pellkartoffeln mit frischen Kräutern oder Pilz-Pfannkuchen mit Kräuter-Dipp, oder?

Probiere doch auch direkt mal mein neues grünes Pesto Rezept hier im Post aus!

Smart Garden - zu Hause bequem Kräuter anbauen

Smart Garden – zu Hause bequem Kräuter anbauen

Danke für die Kooperation @Plantiu!

Das Ausprobieren und „Gärtnern“ hat mir total Spaß gemacht.

Anzeige, bezahlte Werbung. Plantui hat mir den Smart Garden 6 kostenlos zum Ausprobieren zur Verfügung gestellt. Dankeschön!

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Veganes Pesto Rezept mit Basilikum und Pesto
Veganes Basilikum-Rucola-Pesto für Pasta und auch super lecker auf frischem Brot
Grünes Pesto aus meinem Smart Garden
Küche Italian
Keyword Kräuter, Pesto, smart garden
Portionen
Zutaten
  • 1 Handvoll Basilikum
  • 1 Handvoll Rucola
  • 3 EL Walnüsse, gehackt oder Pinienkerne
  • 3 große Knoblauchzehen, klein gehackt
  • 2 EL Zitronensaft frisch gepresst
  • 1/4 TL Salz
  • 4 EL Nährhefe (nicht vegan: Parmesan)
  • 2-3 EL Olivenöl, extra-virgin
  • 3-5 EL Wasser je nach Konsistenzwunsch
Küche Italian
Keyword Kräuter, Pesto, smart garden
Portionen
Zutaten
  • 1 Handvoll Basilikum
  • 1 Handvoll Rucola
  • 3 EL Walnüsse, gehackt oder Pinienkerne
  • 3 große Knoblauchzehen, klein gehackt
  • 2 EL Zitronensaft frisch gepresst
  • 1/4 TL Salz
  • 4 EL Nährhefe (nicht vegan: Parmesan)
  • 2-3 EL Olivenöl, extra-virgin
  • 3-5 EL Wasser je nach Konsistenzwunsch
Grünes Pesto aus meinem Smart Garden
Anleitungen
  1. In einem Hochleistungsmixer oder Blender die Kräuter zusammen mit Walnüssen, Knoblauch, Nährhefe, Zitronensaft und Salz miteinander vermixen bis eine grobkörnige Paste entsteht.
  2. Nach und nach langsam das Olivenöl hinzufügen und weiter mixen, dabei ggf. immer wieder die Zutaten nach unten schieben, sodass sich alles gleichmäßig vermischt.
  3. Dann 1 EL Wasser hinzugeben und mixen und den Vorgang solange wiederholen bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  4. Anschließend abschmecken und ggf. Nährhefe, Nüsse, Zitronensaft oder Knoblauch ergänzen.
  5. Das Kräuterpesto passt perfekt zu frischer Pasta, als Sauce oder auf frischem Brot. Das Pesto ist im Kühlschrank für min. eine Woche haltbar. Tipp: Du kannst das Pesto auch super in einer Eiswürfelform einfrieren, somit sind die kleinen Portionen ca. einen Monat lang haltbar. Guten Appetit!

Kategorie: Health Coaching, Rezepte, Salate Stichworte: Basilikum, Kräuter, Pesto, Rucola, smart garden

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Bowls&Bites Gründer Tine Lange

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willkommen bei Tine von Bowls&Bites. Dieser Blog ist meine Leidenschaft und inspiriert mich tagtäglich. Ich möchte mit euch Ideen zum Thema Ernährung, Gesundheit, Kochen, Achtsamkeit und Wohlbefinden sammeln und ...

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Tine - Holistic Health Coach
REMINDER: Nichts wird sich ändern, wenn du nichts REMINDER: Nichts wird sich ändern, wenn du nichts änderst. Und dann ändert sich alles🌿

REPEAT.

Schon mal ausprobiert?✨
Wie leicht fallen dir Veränderungen? ✨

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DETOX NACH DEN FEIERTAGEN🌿? Oftmals locken uns DETOX NACH DEN FEIERTAGEN🌿? Oftmals locken uns die Feiertagen mit vielen Leckereien an, wie Schoko-Osterhasen, Marzipan-Eier, köstlichen Kuchen, Cupcakes, Sekt und Eierlikör. Wir schlagen richtig zu und danach haben wir dann ein schlechtes Gewissen und machen Radikal-Diäten, Blitz-Fasten oder Detox-Tage.
🔸Wie sieht es bei euch rund um die Feiertage denn aus?

Für unseren Körper, Blutzucker und Stoffwechsel bedeuten diese Phasen ein wildes Auf und Ab. Die Verdauung wird schnell überfordert und muss erst Vollgas geben und dann wieder auf die Bremse treten. Und genau so fühlen wir uns auch - aus der Balance gebracht. 

Ich versuche in meinen Coachings meinen Kunden möglichst selten etwas zu verbieten (nur bei Allergien/ Unverträglichkeiten etc.), sondern erkläre, welche Lebensmittel wie im Körper wirken und wofür wir welche Nährstoffen benötigen. Ich fokussiere mich dabei, vor allem auf Lebensmittel, die uns GUT tun und Energie spenden. Meist greifen wir dann automatisch und unbewusst häufiger zu den "guten" Sachen und vermeiden schlechtere Produkte. Fokussiere dich nach Schlemmerei-Tagen doch mal ganz bewusst auf:

- 🌿viel grünes Gemüse
- 🥛auf eine ausreichende Wasserzufuhr (ca. 2 Liter)
- 🏃‍♂️tägliche Bewegung (min. 30 Min. an der frischen Luft)
- 💤ausreichend Schlaf (min. 7 Std.) 
- 🥦und wenig verarbeitete Lebensmittel. 

Das reicht oftmals schon aus.

Ich bin ein großer Fan von leckerem Essen und auch von süßen Sachen und finden, wir sollten diese auch genießen, wenn wir sie essen. Macht euch danach kein schlechtes Gewissen, lasst es euch schmecken und genießt es. Dadurch zelebrieren wir den Moment, essen achtsamer und es kommt zur Ausschüttung von Glückshormonen. Super, oder?

Wenn du das Gefühl hast, zu viel gegessen zu haben, fokussiere dich auf die Punkte von oben und konzentriere dich auf das, was deinem Körper GUT tut und nicht auf das, was du vermeiden solltest.

🌿Probierst du es aus?

P. S. In bestimmten Phasen oder bei bestimmten Diagnosen habe ich absolut nichts gegen Fasten oder Entlastungstage. Im Gegenteil. Dies sollte aber bestenfalls mit einem Experten besprochen werden oder du solltest dich vorab selbst sehr gut informieren.
Wie bist du zum Health Coach gekommen?🌿 Mein W Wie bist du zum Health Coach gekommen?🌿

Mein Weg zum Holistic Health Coach hat auf jeden Fall seine Wurzeln in meiner eigenen Gesundheitsgeschichte. Ich habe selbst eine Autoimmunerkrankung und hatte dadurch jahrelang mit Magen-Darm-Problemen, Fieberschüben, Kraftlosigkeit und enttäuschenden Arzt- und Krankenhausgeschichten zu kämpfen (für mehr Informationen schau gerne auf meinen Blog bowlsnbites.com unter "Über mich" vorbei). Ich habe mich im Stich gelassen gefühlt und mich dann immer mehr selbst mit Themen wie Darmgesundheit, Verdauung, entzündungshemmende Ernährung, Psyche, Routinen und ganzheitlichen Konzepten beschäftigt, um mich selbst besser zu verstehen.

Letztendlich habe ich mich für die Ausbildung zum "Holistic Health Coach" am Institute for Integrative Nutrition in New York entschieden, mit dem Ziel mich selbst zu heilen und mit anderen mein Wissen zu teilen. Außerdem hatte ich zu der Zeit selbst einen Health Coach, die mich begleitet hat und mich bei der Linderung meiner Symptome enorm unterstützt hat. Nachdem es mit selbst immer besser ging und ich an mir selbst gesehen hab, wie wertvoll diese Art der Begleitung ist, habe ich mich dazu entschieden mich selbstständig zu machen, um Health Coachings anzubieten. Ich bin total glücklich mit dieser Entscheidung und freue mich immer wieder, zusammen mit meinen Coachees Erfolge zu feiern. Seitdem muss ich keine Medikamente gegen meine Autoimmunerkrankung oder Darmprobleme mehr einnehmen und weiß genau, was mir gut tut und was nicht.

Je besser du dich selber kennst, desto selbstbewusster gehst du auch mit dem Thema Ernährung um. Ich erlebe immer wieder, wie sehr sich meine Coachees im Alltag einschränken, Angst vor manchen Lebensmittelgruppen entwickeln und das Gefühl haben, immer mehr nichts zu vertragen oder keine Erfolge beim Abnehmen zu erzielen. Genau daran sollten wir arbeiten, um dein Selbstbewusstsein wieder aufzubauen und zu lernen, wie du das Essen genießen kannst.

🌿 Wenn du Interesse an einem Health Coaching bei mir hast, meld dich gern für ein kostenloses Erstgespräch an :)

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5 Tipps bei Verdauungsproblemen🌿 - Die Ursachen 5 Tipps bei Verdauungsproblemen🌿 - Die Ursachen bei Verdauungsbeschwerden können super vielfältig sein, z. B. Durchfall, Blähungen, Verstopfung. Trotzdem gibt es ein paar grundsätzliche Tipps, die bei Problemen mit der Verdauung hilfreich sein können.

➡️ Schaue dir meine 5 Tipps in den Slides an und kommentiere gerne, wenn du Fragen oder Anmerkungen oder vielleicht sogar weitere Ideen hast.

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FRIDAYS ARE MADE TO BAKE FRESH BANANA BREAD 💛 FRIDAYS ARE MADE TO BAKE FRESH BANANA BREAD 💛

Love homemade banana bread & I love to add almond butter on top.

What is your Friday made for? 

➡️ Find the recipe (vegan, gf) on my blog bowlsnbites.com

Happy Friday!
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FREITAGE SIND ZUM BANANENBROT BACKEN DA 💛

Ich liebe selbst gemachtes, warmes Bananenbrot und dazu am liebsten Mandelmus in top.

Wofür ist dein Freitag heute gemacht? Was hast du geplant?

➡️ Das Bananenbrot Rezept (vegan, gf) findest du auf meinem Blog bowlsnbites.com.

Happy Friday!

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DAILY REMINDER - 🌿Grow at your own pace. Your s DAILY REMINDER - 🌿Grow at your own pace. Your speed doesn't matter.

🌿Jeder wächst in seinem eigenen Tempo. Das Leben ist kein Wettrennen.

Vielleicht hilft dir der Reminder heute weiter, speicher ihn gerne ab und rufe ihn dir immer mal wieder in Erinnerung.

Oft geraten wir in Stress, weil wir uns zu sehr mit anderen vergleichen und uns dadurch schlecht fühlen. Jeder hat seine eigene Geschichte, Ziele und Eigenschaften. Jeder wächst in seinem eigenen Tempo.

✨Hat dir der Reminder heute geholfen?

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HAVE A COLORFUL DAY - sending a little reminder to HAVE A COLORFUL DAY - sending a little reminder to try new things & see life in different colors🌈

Challenge of the week: Eat the rainbow :)
Try to get a lot of colorful veggies this week.

🌿 Do you have a favorite color regarding foods?

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HABT EINEN KUNTERBUNTEN TAG - Ich schicke euch einen kleinen Reminder, um mal wieder etwas Neues auszuprobieren & das Leben in seinen unterschiedlichen Facetten zu betrachten🌈

Challenge der Woche: Eat the Rainbow!

Versuche die Woche so bunt wie möglich zu essen :)

🌿 Welche Farbe bei Lebensmitteln magst du am liebsten?

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𝟱 𝗕𝗲𝗻𝗲𝗳𝗶𝘁𝘀 𝘃𝗼𝗻 𝟱 𝗕𝗲𝗻𝗲𝗳𝗶𝘁𝘀 𝘃𝗼𝗻 𝗗𝗮𝗻𝗸𝗯𝗮𝗿𝗸𝗲𝗶𝘁 - Wusstest du schon, dass durch Dankbarkeit dein Immunsystem gestärkt und deine Schlafqualität erhöht werden kann? Schaue dir die Slides an, um meine Top 5 Benefits von Dankbarkeit kennen zu lernen.

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