Supergreen-Glow-Smoothie mit Ingwer
Der Sommer neigt sich so langsam dem Ende zu und ich habe regelrechte Gelüste nach grünen Smoothies bevor es wieder kälter wird. Bist du ein Fan von Spinat, Avocado & Kokos? Und willst du wissen welche Zutaten noch in diesem grünen Hulk stecken? Los geht’s.
Mein Lieblings-Smoothie ist zur Zeit dieser ‚Supergreen-Glow-Smoothie mit Ingwer‘, der macht wirklich süchtig. Für die cremige Konsistenz ist vor allem die gefrorene Banane und die Avocado verantwortlich. Das leuchtende Grün kommt vom Spinat, Kohl, Minze & Basilikum und die Frische kommt durch den Orangen- und Zitronensaft. Unglaublich lecker!
| Vorbereitung | 5 Minuten |
| Portionen |
Portionen
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- 1/2 Stk. Avocado wer es cremiger mag kann auch 1 ganze Avocado verwenden
- 1 Handvoll Spinat
- 1 Handvoll Kohl
- 1-2 cm Ingwer klein gerieben
- 180 ml Kokosmilch oder Kokoswasser, andere Nussmilch
- 1 kleine Banane gefroren, in Scheiben geschnitten
- 120 ml Orangensaft frisch gepresst
- 2-3 Blätter Basilikum
- 40 ml Zitronensaft
- 3-4 Blätter Minze
Zutaten
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- Gebt alle Zutaten in einen Hochleistungs-Blender/ Food Processor und mixt sie bis eine cremige und glatte Masse entsteht.
- Ist die Masse zu flüssig gebt noch etwas mehr Banane oder Avocado hinzu.
- Wer es gerne etwas süßer mag, kann auch noch Ahornsirup oder Datteln hinzufügen.
- Frisch genießen und wahlweise auf Eis servieren!
Der Smoothie ist nicht nur ein super Frühstücks-Begleiter sondern eignet sich auch als Pre- oder Post-Workout-Drink, ggf. könnt ihr noch Datteln, veganes Proteinpulver oder Chia-Samen hinzufügen.
// TIPP:
Ihr seid Grün-süchtig geworden und sucht nach weitere passenden Zutaten?
Wie wäre es denn mit:
- Gurke
- Sellerie
- Spirulina-Pulver
- grüner Apfel
- Weintrauben
Testet einfach mal ein paar Variationen aus, wichtig ist nur dass ihr ein gutes Verhältnis von dem eher herben Grün zu etwas fruchtig-saurem habt, wie z. B. Zitronen- oder Orangensaft, Apfel, Pfirsich oder Ananas.
Oder wie wäre es mit einer grünen Protein-Chlorella-Bowl?
Viel Spaß & guten Appetit!
Grüner Power-Smoothie mit Spinat, Kohl, Avocado, Ingwer
Nicy G.
Hallo 🙂
Ich habe heute mal diesen Smoothie zusammen mit meiner Freundin probiert und wir fanden den echt super lecker. Gerade der Ingwer hat dazu beigetragen, dass er sich von anderen Smoothies abhob.
Gutes Ding auf jeden Fall.
bowlsnbites
Hey Nicy,
ja super, das freut mich zu hören. Ingwer ist auch mein absoluter Favorit 🙂
Hab einen schönen Abend!
VG Tine