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KNUSPRIG, SAFTIGES AIP-PALEO-BROT

Crunchy-Paleo-AIP-Brot

Crunchy-Paleo-AIP-Brot

Ich liebe Brot in allen Variationen! Aber seitdem ich mich größtenteils AIP-konform ernähren „muss“, war die Suche nach einem leckeren & vor allem knusprigem Brot meist ein Reinfall. Viele Brote dieser Art sind sehr weich, matschig oder für eine herzhafte Brotzeit viel zu süß, da oftmals Kokos, Kokosöl, Bananen, Kokosmehl, Süßkartoffeln & Kürbis für den Teig verwendet werden.

Nun hat die Suche endlich ein Ende. Ich möchte mit euch dieses Rezept für ein perfektes AIP-Brot teilen (inspiriert von cookituppaleo.com). Es ist super lecker, man kann es mit den unterschiedlichen Zutaten kombinieren & vor allem hat es eine schöne knusprige Kruste.

Rosmarin & Thymian verfeinern das Brot.

Rosmarin & Thymian verfeinern das Brot.

Mir hat Brot vor allem gefehlt, wenn ich mit Freunden oder meiner Familie Essen gegangen bin. In vielen Restaurants ist es schwierig ein AIP-konformes Frühstück zu finden, da meist Getreide, Eier oder Nüsse enthalten sind. Mittlerweile lege ich mir immer einen kleinen Brot-Vorrat an: Ich backe am Wochenende ein paar Brote und friere einen Teil ein. Wenn ich mal zum Frühstück eingeladen bin oder ich mit Freunden Essen gehe, packe ich ein paar Brotscheiben ein & los geht’s.

Rezept drucken
KNUSPRIG, SAFTIGES AIP-PALEO-BROT
Knusprig, Saftiges AIP-Brot aus Kochbananen
Gang Frühstück
Vorbereitung 20 Minuten
Kochzeit 50 Minuten
Portionen
Brotlaib
Zutaten
  • 2 Stk. grüne Kochbananen geschält & gewürfelt
  • 80 ml Kokosöl
  • 1 EL Gelatine geschmacksneutral
  • 8 EL Erdmandelmehl oder Mandelmehl, wenn ihr es vertragt
  • 4 EL Maniokmehl oder ein anderes Mehl, bestenfalls mit etwas Stärke
  • 1/2 TL Meersalz
  • 1/2 TL Natron
  • 1 TL Apfelessig
Gang Frühstück
Vorbereitung 20 Minuten
Kochzeit 50 Minuten
Portionen
Brotlaib
Zutaten
  • 2 Stk. grüne Kochbananen geschält & gewürfelt
  • 80 ml Kokosöl
  • 1 EL Gelatine geschmacksneutral
  • 8 EL Erdmandelmehl oder Mandelmehl, wenn ihr es vertragt
  • 4 EL Maniokmehl oder ein anderes Mehl, bestenfalls mit etwas Stärke
  • 1/2 TL Meersalz
  • 1/2 TL Natron
  • 1 TL Apfelessig
Knusprig, Saftiges AIP-Brot aus Kochbananen
Anleitungen
  1. Heizt den Ofen auf 180 Grad Celsius vor & verteilt etwas Kokosöl auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech.
  2. Gebt nun die gewürfelten Kochbananen zusammen mit dem Kokosöl & der Gelantine in eine Küchenmaschine oder Blender.
    Kochbananen im Blender vermixen.
  3. Vermixt diese Zutaten gut bis eine sehr glatte & einheitliche Masse bzw. ein Teig entsteht. Dieser Schritt ist sehr wichtig, damit das Brot schön fluffig und knusprig zugleich wird.
    Glatter Kochbananen-Teig
  4. Gebt nun das Erdmandel- und Maniokmehl & Salz durch leichtes Einrühren hinzu.
    Fertiger AIP-Brot-Teig
  5. Danach ergänzt das Natron & den Apfelessig unter Rühren.
  6. Lasst den Teig ca. 10 Minuten stehen, damit er zu einer festen Masse wird.
  7. Knetet den Teig noch ein mal mit den Händen durch & formt eine Art breites Baguette auf dem Backblech.
  8. Ritzt nun noch mit einem scharfen Messer noch ein paar dekorative "Striche" auf die Oberseite für den Brot-Charakter.
  9. Nun gebt ihr das Brot für ca. 50 Minuten in den Backofen.
  10. Im Anschluss lasst ihr das es noch etwas auskühlen. Schneidet das Brot in Scheiben & genießt es!
    Knusprig, saftiges AIP-Brot aus Kochbananen.

Es ist ganz normal, dass das Brot außen sehr knusprig ist & von innen noch etwas matschig aussieht, aber genau so soll es sein. Saftig & knusprig zugleich.

// BROT-VARIANTEN:

Wenn ihr auch ein Brotliebhaber wie ich seid, probiert doch auch mal folgende Varianten aus:

CRANBERRY-ROSMARIN-BROT: Für diese Variante ergänzt ihr einfach 1-2 Handvoll Cranberries & 2 EL Rosmarinblättchen bevor ihr das Brot zu einem Baguette formt. Gerne könnt ihr auch auf das noch warme, fertige Brot etwas Rosmarin streuen.

THYMIAN-OLIVEN-BROT: Für diese Option schneidet ihr ca. 1/2 Glas Oliven in kleine Scheiben und gebt diese zusammen mit 2 EL gehackten Thymianblättchen zu dem Teig. Lecker schmeckt dies auch mit getrockneten Tomaten (nicht AIP-konform!).

NÜSSE-SAMEN-BROT: Die AIP-Variante besteht aus der Zugabe von Erdmandeln & Kokosflakes. Für eine nicht AIP-Variante empfehle ich einen Mix aus Mandeln, Chia-Samen, Walnüssen, Sonnenblumenkernen & Hanfsamen. Ihr benötigt für einen Brotlaib ca. 1 Handvoll Nüsse.

PFLAUMEN-ZIMT-BROT: Wer es gerne etwas süßer mag, gibt 1-2 TL Zimt, einen Schuss Ahornsirup und 120g getrocknete & entsteinte Pflaumen hinzu. Tolle Gewürze sind an dieser Stelle auch noch Piment, Anis und Nelke.

// INSIGHTS // KOCHBANANEN:

Vielleicht fragt ihr euch jetzt was eigentlich eine Kochbanane genau ist und woher ihr sie bekommen könnt. Die Kochbanane ähnelt der „normalen Banane“ optisch, ist aber wesentlich kantiger und auch größer. Ich habe sie das erste Mal auf Reisen in Asien entdeckt, aber auch in anderen Regionen wie in Afrika und Südamerika wird sie zum Kochen & Backen eingesetzt. Meist ist sie Grün oder Gelb und muss für den Verzehr gekocht oder gebacken werden. Erst wenn sie lange gelagert wurde und Schwarz ist kann sie auch roh gegessen werden. Geschmacklich ist sie dann am süßesten, aber für herzhafte Rezepte wie dieses, verwendet man am besten eine noch unreife Kochbanane, also die grüne Variante.

Ich verwende Kochbananen zurzeit sehr oft da sie nicht nur histaminarm & fructosearm sind, sondern auch reich an Magnesium, Vitamin B & Kalium.

Kochbananen bekommt ihr am besten auf dem Asiamarkt (in Berlin zum Beispiel im Dong Xuan Center oder in Asia-Läden) oder mittlerweile gibt es diese auch bei Kaufland.

Um an das Innere der Banane zu kommen, schneidet ihr am besten die Enden ab und ritzt die Schale 3-4 Mal ein. Danach könnt ihr die dicke Schale langsam abziehen & das Innere klein schneiden.

Ich werde mit euch bald noch mehr Kochbananen-Rezepte teilen, wie z. B. Kochbananen-Reibekuchen oder Kochbananen-Chips. Seid gespannt!

Bis dahin genießt eure Brotzeit!

Eure Tine

Crunchy-Paleo-Brot aus Kochbananen #paleo #glutenfrei #laktosefrei #AIP bowlsnbites.com

Crunchy-Paleo-Brot aus Kochbananen

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Kategorie: Paleo, Rezepte, Snacks Stichworte: AIP, Brot, Erdmandel, Kochbanane, paleo

Leser-Interaktionen

Kommentare

  1. Tine

    5. September 2017 um 19:13

    Hey,

    for everyone who is looking for this yummy AIP bread recipe in English:

    You need:
    2 green plantains, cutted in slices
    80 ml coconut oil
    1 tbsp gelatine, without a flavor
    8 tbsp tiger nut flour
    4 tbsp cassava flour
    1/2 tsp sea salt
    1/2 tsp baking soda
    1 tsp apple vinegar

    1. Preheat the oven to 300 F and spread some coconut oil on a parchment paper.
    2. Blend in a food processor the plantain cubes, the coconut oil & gelatine until you get a really really smooth dough.
    3. Stir in the tiger nut and cassava flour & sea salt.
    4. Stir in baking soda & apple vinegar.
    5. Let it sit for approx. 10 min.
    6. Knead the dough with your hands for a minute and form a baguette-like shape.
    7. Put the bread on the baking tray with the parchment paper and scratch some bread-look-a-like lines into the bread’s upper side.
    8. Bake it for about 50 minutes.
    9. Let it cool for a while, cut it into slices & enjoy!

    If you like to add some flavor to your bread, pls. feel inspired by my favorite variations:
    cranberry & rosemary
    thyme & olive
    nuts & seeds
    plum & cinnamon

    Enjoy!
    Tine

    Antworten
  2. Natascha Arras

    9. Januar 2019 um 22:14

    Hallo. Ich habe das Brot jetzt zum ersten Mal gemacht und irgendwie ist es nicht gelungen. Die Kruste ist trocken-krümelig … der Kern minimal matschig und fest. Geschmacklich gut. Meins sieht nicht wirklich so aus wie auf dem Bild. Hab mich aber an die Zutaten gehalten … würde mich über Rückmeldung freuen – LG Natascha Arras

    Antworten
    • Tine

      10. Januar 2019 um 19:26

      Liebe Natascha,

      vielen Dank für deinen Kommentar und ich freue mich, dass Du das Rezept probiert hast.
      Schade, dass es nicht so gut funktioniert hat, das ist mir bisher noch nicht passiert, aber manchmal kann es auf am Backofen liegen. Was hast Du dort eingestellt bzw. was hast Du für einen Ofen?
      Ansonsten ist es wichtig, dass du es etwas „gehen“ lässt und nach dem Backen gut abkühlen lässt, bevor du es anschneidest.
      Manchmal sind die Kochbananen auch etwas trocken, dann kannst du wenn du magst auch normale Bananen oder Bananenmus hinzugeben.
      Wenn Du es gern saftiger magst und verträgst kannst du auch pürierte Kichererbsen oder Süßkartoffeln hinzugeben (nicht mehr AIP!)

      Ich freue mich von dir zu hören & drücke die Daumen, dass es nächstes Mal klappt und schmeckt.
      Alles Liebe
      Tine

      Antworten
  3. Nicole

    29. März 2019 um 06:19

    Hallo Tine, da bei uns keine Kochbananen aufzutreiben sind, habe ich überlegt, ob man sie vielleicht durch grünes Kochbananenmehl ersetzen könnte. Vielleicht hast du ja damit schon mal experimentiert. Liebe Grüße Nicole

    Antworten
    • Tine

      29. März 2019 um 17:55

      Liebe Nicole,
      danke für deinen Kommentar, schau mal, ob du Kochbananen evtl. im Asialaden findest oder ich habe sie auch schon mal bei Kaufland gesehen (keine Werbung :)).
      Mit Kochbananenmehl habe ich es bisher noch nicht getestet, aber habe auch welches zu Hause. Evtl müsstest du dann noch etwas mehr Flüssigkeit oder Öl dazu geben, damit es eine matschige Konsistenz bekommt aber probiere es gerne mal aus. Ich freue mich von dir zu hören!

      Hab ein schönes Wochenende & viele Grüße
      Tine

      Antworten
      • Christine Lauer

        18. April 2021 um 22:39

        Wieviel Kochbananenmehl müsste ich denn etwa als Ersatz für 1 Kochbanane nehmen?
        Viele Grüße
        Christine

        Antworten
        • bowlsnbites

          2. September 2021 um 11:24

          Liebe Christine,

          irgendwie habe ich deinen Kommentar leider gerade erst entdeckt, das tut mir total leid.
          Am besten funktioniert es tatsächlich mit richtigen Kochbananen. Mit Mehl habe ich es noch nicht getestet, aber würde mal so viel Mehl einrühren, bis zu eine einheitliche, teigige Konsistenz erhältst (step by step). Ansonsten kannst du auch Yuca ausprobieren oder Banane (wenn nicht AIP notwendig ist).

          Berichte gerne mal, ob es dir gelungen ist 🙂

          Liebe Grüße
          Tine

          Antworten
  4. Stephanie

    7. Mai 2019 um 13:10

    Hallo,
    gibt es irgendetwas Vegetarisches womit ich die Gelatine ersetzen könnte?
    Danke und liebe Grüße,
    Stephanie

    Antworten
    • bowlsnbites

      7. Mai 2019 um 18:25

      Liebe Stephanie,

      danke für deine Frage und ich wollte das Rezept auch immer schon mal ohne Gelantine ausprobieren, da ich seit einigen Monaten auf tierische Produkte verzichte. Mein Tipp wäre Agar-Agar, das ist ein veganes Geliermittel aus getrockneten Algen (aber keine Sorge, es schmeckt nicht nach Algen sonst ist geschmacksneutral). Agar-Agar kannst Du im Biomarkt, in einigen Supermärkten oder Reformhäusern kaufen und achte immer auf die Dosierungsempfehlung. Bei „meinem Agar-Agar“ entsprachen z. B. 6 Blatt Gelantine 3/4 TL Agar-Agar.

      Berichte mir gerne, ob es funktioniert hat 🙂

      Und wenn du noch Fragen hast, sag gerne Bescheid.
      Alles Liebe, Tine

      Antworten
  5. Stephanie

    8. Mai 2019 um 14:06

    Liebe Tine,
    ich glaube Agar-Agar ist leider nicht AIP!?
    Wenn ich es dennoch mal ausprobiere schreibe ich dir auf jeden Fall wie es geworden ist 🙂
    Liebe Grüße,
    Stephanie

    Antworten
    • bowlsnbites

      20. Mai 2019 um 14:30

      Liebe Stephanie,
      ich habe Agar Agar in Maßen auch während meiner AIP-Zeit genutzt, das sieht jeder etwas unterschiedlich.
      Manche sagen es ist nicht AIP-konform, manche sagen, es ist vollkommen okay.
      Ich werde mich aber bald auch mal an eine Gelantine-freie Version machen.

      Alles Liebe
      Tine

      Antworten
  6. Claudia

    8. April 2020 um 15:10

    Hallo, ich wollte mal wissen, durch was ich das Maniokmehl ersetzen kann.
    Ich habe leider keines bekommen und müsste es erst bestellen.

    Lieben Dank im voraus

    Gruß Claudia

    Antworten
    • bowlsnbites

      10. April 2020 um 20:09

      Liebe Claudia,

      danke für deine Anfrage zum AIP-Paleo-Brot.
      Also mit Maniokmehl funktioniert das Brot bisher am besten, an sich kann man auch Weizenmehl nehmen, wenn man es verträgt und nicht AIP-Paleo sich ernähren möchte/ muss. Evtl. kannst du sonst auch mal in Asialäden oder online nach dem Mehl schauen? Ich wollte es auch immer mal mit (Koch-) Bananenmehl oder Erdmandelmehl ausprobieren, aber bin noch nicht dazu gekommen.

      Gib mir gern Bescheid, wenn du es ausprobiert hast.

      Alles Liebe & ein frohes Osterwochenende,
      Tine

      Antworten
    • Lea

      18. Juli 2020 um 18:10

      Kochbananen und Maniokmehl findet man gut in Afroshops wenn es bei euch einen gibt

      Antworten
      • bowlsnbites

        19. Juli 2020 um 14:56

        Danke für den Hinweis 🙂 Ja, das stimmt und teilweise auch in asiatischen Shops, einfach mal umschauen

        Antworten
  7. Gudrun Lischka

    11. Februar 2022 um 09:32

    halli hallo, backe seit 4o Jahren super gutes Sauerteigbrot. jetzt habe ich mit AIP begonnen und vermisse Brot. inzwischen sind mir Semmeln ganz gut gelungen, es fehlt mir jedoch noch immer BROT.. habe genau nach Angaben dein Rezept für das knusprige Brot versucht. Geschmack gut, Konsistenz ist krümelig. bei der Angabe der Kochbananen, 2 Stück fehlt mir das Gewicht da ICH unterschiedlich viel Bananenfleisch ausgeschält bekomme. wie viel Gramm sollten es sein?
    habe ich zu lange gerührt? etwas stimmt nicht. bitte um HILFE: Der Teig benötigt – also meiner – mehr KLEBER111 HAHA:

    Antworten
    • bowlsnbites

      10. März 2022 um 13:12

      Hallo liebe Gudrun, schön von dir zu hören und auch super, dass du so ein Sauerteigbrot-Fan bist. Das liebe ich auch! Und das mit dem Brot vermissen während AIP kann ich sehr gut nachvollziehen, das ging mir nicht anders. Die Kochbananen sind echt immer sehr unterschiedlich von der Konsistenz und auch je nach Reifegrad. Ich denke mal, dass die Kochbananen bei mir ca. 125/ 130g pro Banane gewogen hat. Hilft dir das weiter? Ich drücke die Daumen und bin gespannt was du berichtest.

      Viele Grüße
      Tine

      Antworten

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KURKUMA LATTE REZEPT✨ (vegan) – mit Kurkuma, Z KURKUMA LATTE REZEPT✨ (vegan) – mit Kurkuma, Zimt, Kardamom und schwarzem Pfeffer🧡

In nächster Zeit teile ich mit dir einige Ideen und Ernährungstipps rund um das Thema „Gesunder Darm auf Reisen“. 

✨Mein erstes Rezept ist ein klassischer Kurkuma Latte, denn dieser schmeckt nicht nur köstlich, sondern ist auch gut für deinen Darm. Das Rezept findest du oben in den Slides, wenn du nach links wischt.

 ⏩ am besten direkt abspeichern 

Kurkuma hat viele positive Eigenschaften für deinen Körper und wird oft im Ayurveda eingesetzt.

✨ Kurkuma kann das Immunsystem stärken.

✨ Kurkuma hat entzündungshemmende Eigenschaften.

✨ Kurkuma kann die Verdauung fördern.

✨ Kurkuma regt den Stoffwechsel an.

✨ Kurkuma ist reich an Antioxidantien.

Auf Reisen und im Urlaub kann Kurkuma vor allem bei Magen-Darm-Beschwerden helfen und auch Übelkeit lindern.

Ich mixe mir gern alle Zutaten vorab zusammen und nehme den Kurkuma-Mix in einem kleinen Schraubglas mit in den Urlaub. Heißes Wasser und warme aufgeschäumte Milch bekommst du normalerweise in jedem Café.

🤭Achtung: In vielen „Kurkuma Latte“-Fertigmischungen ist häufig viel Zucker enthalten. Ich würde dir empfehlen, den Mix lieber selbst zu mischen. Dies ist oftmals nicht nur gesünder, sondern auch günstiger. 

⏩ Hast du Kurkuma Latte schon mal probiert?
Wenn ja, wie schmeckt es dir?

Berichte mir gern in den Kommentaren.

 
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Kannst du folgende Fragen mit JA beantworten?

✨Hast du im Urlaub oft mit Verstopfung oder Durchfall zu tun? 

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Dann habe ich in den nächsten Wochen einige Tipps und Tricks für dich, wie du deinen Darm optimal im Urlaub versorgen kannst, worauf du beim Essen achten kannst und auch, was du akut bei Darmproblemen machen kannst.

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✨Was hilft dir, um gut zu verdauen?

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LOW-FODMAP PORRIDGE BOWL✨ Eine Ernährung mit w LOW-FODMAP PORRIDGE BOWL✨

Eine Ernährung mit wenig FODMAPs (temporär) kann bei Reizdarm und Blähbauchbeschwerden helfen.

✨In meinen letzten Posts hast du bereits erfahren, welche Lebensmittel wenig FODMAPs enthalten und was FODMAPs eigentlich sind.

✨Ich habe viele Fragen  von euch erhalten, ob ich auch Beispiele zur Mahlzeiten-Gestaltung geben kann, also nichts wie los.

⏩ Wie du dir eine low-fodmap Porridge Bowl gestalten kannst, erfährst du in der Grafik oben.

⏩ Wie würdest du deine Frühstücks-Bowl gern gestalten, bzw. worauf kannst du absolut nicht verzichten morgens?

⏩ Poste es in die Kommentare.
Ich freue mich über dein Feedback.

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Unser Darmbakterien sind winzig klein und leicht✨
Sie wiegen nur ca. 0,000000000001 Gramm🦠

✨Kannst du dir das vorstellen?
🦠Und trotzdem sind diese kleinen Wesen enorm wichtig für uns und unser Wohlbefinden.

⏩ Du möchtest mehr über das Thema Darmgesundheit erfahren?

✨Wie du deinen Darm hegen und pflegen kannst, erfährst du in meinem 1:1-Coaching und erhältst passend dazu Rezeptideen, Tipps für eine gesunde Routine im Alltag und Infos, was in deinem Körper passiert und wie du ihn bestmöglich versorgst.

🎈Schreib mir gerne eine DM, wenn du dich für ein 1:1-Coaching bei mir interessierst und vereinbare direkt ein kostenloses Kennlerngespräch.

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⏩Weißt du schon, was deinem Darm gut tut?

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LOW-FODMAP KRÄUTER & GEWÜRZE🌱🌿 In meinen LOW-FODMAP KRÄUTER & GEWÜRZE🌱🌿

In meinen letzten Posts ging es schon um low-FODMAP Obst, Gemüse, Getreide, Milchprodukte und -alternativen, Nüsse und Kerne.

✨Dies ist erstmal der letzte Post dieser FODMAP-Reihe und ich bin gespannt, ob noch Fragen offen geblieben sind.

✨Eine Ernährung mit wenig FODMAPs (was #fodmaps sind erfährst du ein paar Posts vorher) kann bei Reizdarm-Beschwerden und beim Blähbauch hilfreich sein und beruhigend wirken.

⏩ Welche Kräuter und Gewürze wenig FODMAPs erhalten, erfährst du in den Slides hier im Post.

⏩ Welche Fragen hast du zum Thema FODMAPs?

⏩ Welche Lebensmittel aus der Kategorie magst du am liebsten?

Poste es in den Kommentaren.

Ich freue mich über dein Feedback✨

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✨BIG NEWS🎈 - Ich habe eine Podcastfolge zum T ✨BIG NEWS🎈 - Ich habe eine Podcastfolge zum Thema "Blähbauch" für euch aufgenommen!

✨Ein neues "erstes Mal" für mich!

Als Takeover im "Iss dich gesund"-Podcast von Hannah kannst du meine Folge bei #Spotify seit gestern hören (Link in meiner Bio). Schau doch direkt mal vorbei!

In dieser Podcastfolge erfährst du:

✨was der Unterschied zwischen einem Blähbauch und Blähungen ist.

✨was Ursachen und Symptome eines Blähbauchs sein können.

✨warum Frauen häufiger unter einem Blähbauch leiden und was der Zyklus damit zu tun hat.

✨welche Lebensmittel einen Blähbauch begünstigen.

✨welche Lebensmittel präventiv gegen einen Blähbauch eingesetzt werden können.

✨welche Faktoren außerhalb von Ernährung eine wichtige Rolle in Bezug auf den Blähbauch spielen.

✨meine persönlichen Akut-Tipps gegen einen Blähbauch.

Ich freue mich sehr, wenn du diese Podcastfolge hörst und sie dir weiterhilft.

⏩ Welche Tipps aus der Folge möchtest du ausprobieren?

⏩ Erkennst du dich darin wieder?

Danke dir für deinen Support!❤️

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LOW-FODMAP KERNE & NÜSSE🥥🌰 In meinen letzt LOW-FODMAP KERNE & NÜSSE🥥🌰

In meinen letzten Posts ging es schon um low-FODMAP Obst, Gemüse, Getreide, Milchprodukte und -alternativen.

Langsam geht die FODMAP-Reihe hier zu Ende und da darf natürlich eine meiner Lieblings-Kategorien nicht fehlen: Nüsse und Kerne✨

Eine Ernährung mit wenig FODMAPs (was #fodmaps sind erfährst du ein paar Posts vorher) kann bei Reizdarm-Beschwerden und beim Blähbauch hilfreich sein und beruhigend wirken.

⏩ Welche Nüsse und Kerne wenig FODMAPs erhalten, erfährst du in den Slides hier im Post.

⏩ Welche Fragen hast du zum Thema FODMAPs?

⏩ Welche Lebensmittel aus der Kategorie magst du am liebsten?

Poste es in die Kommentare.

Ich freue mich über dein Feedback✨

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Unser Darm ist ca. 8 Meter lang✨ 8 Meter Darm, Unser Darm ist ca. 8 Meter lang✨

8 Meter Darm, die sich Platz in deinem Körper geschaffen haben :)

✨ Kannst du dir das vorstellen?
Und in diesem 8 Metern ist ganz schön viel los. Dort wird verarbeitet, verdaut, gefuttert, Gas produziert und vieles mehr.

✨Momentan wird so viel geforscht rund um das Thema Darm und ich bin schon ganz gespannt, was die nächsten Jahre über diesen wichtigen Ort in unserem Körper ans Licht kommt.

⏩ Wie du deinen Darm hegen und pflegen kannst, erfährst du in meinem 1:1-Coaching und erhältst passend dazu Rezeptideen, Tipps für eine gesunde Routine im Alltag und Infos, was in deinem Körper passiert und wie du ihn bestmöglich versorgst.

⏩ Schreib mir gerne eine DM, wenn du dich für ein 1:1-Coaching bei mir interessierst und vereinbare direkt ein kostenloses Kennlerngespräch.

⏩ Was interessiert dich? Worüber möchtest du noch mehr wissen?

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LOW-FODMAP MILCHPRODUKTE & Alternativen 🥥 Eine LOW-FODMAP MILCHPRODUKTE & Alternativen 🥥

Eine Ernährung mit wenig FODMAPs (was #fodmaps sind erfährst du ein paar Posts vorher) kann bei Reizdarm-Beschwerden und beim Blähbauch hilfreich sein und beruhigend wirken.

✨Welche Milchprodukte und vegane Milchalternativen wenig FODMAPs erhalten, erfährst du in den Slides hier im Post.

✨Welche Fragen hast du zum Thema FODMAPs?

✨Ernährst du dich vegan oder greifst du zu Milchprodukten?

⏩ Poste es in die Kommentare.

Ich freue mich über dein Feedback.

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Es gibt ca. 1.000 Bakterienarten im Darm, aber jed Es gibt ca. 1.000 Bakterienarten im Darm, aber jeder von trägt "nur" 100-200 davon im Darm✨

Je mehr, desto besser.🦠

Ich liebe diese Fakten über unseren Körper. Einfach faszinierend, oder?

Momentan wird so viel geforscht rund um das Thema Darm und ich bin schon ganz gespannt, was die nächsten Jahre über diesen wichtigen Ort in unserem Körper ans Licht kommt. Die Bakterien haben einen enorm hohen Einfluss auf unsere Gesundheit und unser Wohlbefinden und ich kann dir nur empfehlen, diese kleinen Wesen gut zu pflegen.🦠

✨Was interessiert dich? Worüber möchtest du noch mehr wissen?

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LOW-FODMAP GETREIDE✨ Eine Ernährung mit wenig LOW-FODMAP GETREIDE✨

Eine Ernährung mit wenig FODMAPs (was #fodmaps sind erfährst du ein paar Posts vorher) kann bei Reizdarm-Beschwerden und beim Blähbauch hilfreich sein und beruhigend wirken.

✨Welche Getreide-Sorten wenig FODMAPs erhalten, erfährst du in den Slides hier im Post.

✨Welche Fragen hast du zum Thema FODMAPs?

⏩ Hast du Buchweizen und Hirse schon mal probiert?

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Es befinden sich mehr Keime in 1g Stuhl, als Mensc Es befinden sich mehr Keime in 1g Stuhl, als Menschen auf der Erde✨🦠

Das ist unvorstellbar, oder? 
Mehrere Milliarden Keime in nur einem Gramm!🦠

Aktuell gibt es viele Forschungen rund um das Thema Darm, Mikrobiom und auch den Einfluss der Bakterien auf deine Stimmung und dein Wohlbefinden. Und wie du siehst, ist im Darm einiges los. Ich werde in nächster Zeit ein paar Fakten rund um das Thema Darmgesundheit mit dir teilen und dir zeigen, warum ich den Darm so faszinierend finde.

✨Was interessiert dich? Worüber möchtest du noch mehr wissen?

#darmgesundheit #darm #darmcoach #holistichealth #holistichealthcoach #IINhealthcoach #ernährungsberatung #ernährungsberater #ernährungsberaterberlin #ganzheitlichgesund #ganzheitlichegesundheit #guthealth #mikrobiom #autoimmunerkrankung #zöliakie #coliticulcerosa #hashimoto #blähungen #nutritionexpert #integrativenutrition Anzeige unbezahlt
LOW-FODMAP GEMÜSE🥕✨ Eine Ernährung mit wen LOW-FODMAP GEMÜSE🥕✨

Eine Ernährung mit wenig FODMAPs (was #fodmaps sind erfährst du ein paar Posts vorher) kann bei Reizdarm-Beschwerden und beim Blähbauch hilfreich sein und beruhigend wirken.

✨Welche Gemüse-Sorten wenig FODMAPs erhalten, erfährst du in den Slides hier im Post.

✨Welche Erfahrungen hast du bisher mit FODMAPs gesammelt?

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2 kg wiegen unsere Bakterien im Darm✨ (Durchschn 2 kg wiegen unsere Bakterien im Darm✨ (Durchschnittswert)

Wahnsinn, oder? 

✨Aktuell gibt es viele Forschungen rund um das Thema Darm, Mikrobiom und auch der Einfluss der Bakterien auf unsere Stimmung.

✨Ich werde in nächster Zeit ein paar Fakten rund um das Thema Darmgesundheit mit dir teilen und dir zeigen, warum ich den Darm so faszinierend finde.

✨ Was interessiert dich besonders?

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