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DOUBLE-CHOC-CHIA-NICECREAM MIT PROTEINEN

Double-Choc-Nicecream

Nicecream mit Raw Kakao, Kakaonibs, Protein & Chia

Nicecream oder Icecream oder Eiscreme? Nice oder Eis? Wollt ihr etwas Gesundes oder wollt ihr Proteine? Oder wie wäre es mit einem Schokopudding?

Sich zu entscheiden fällt schwer. Am besten man kombiniert einfach alles zu einer leckeren Nicecream-Protein-Bowl und lässt es sich schmecken. Das Rezept lässt sich super variieren. Diee Basis-Nicecream (auf Bananenbasis) passt sowohl zu beerigen und fruchtigen Zutaten (Khaki, Blaubeeren, Erdbeeren), wie auch zu schokoladigen oder nussigen (Cashews, Mandeln) Produkten. Mein momentaner Liebling ist die Super-Choc-Nicecream. Mit Raw Kakao, Chia-Samen, Kakaonibs, Leinsamen, Zimt, Erbsenprotein-Pulver und Carob ist sie schokoladig und zugleich reich an Superfoods. Zum Frühstück oder auch nach dem Sport bekommt ihr so die richtige Portion an Energie, Eiweiß und stillt nebenbei noch die „Naschsucht“.

Auch wenn ihr nicht die super Bananenfans seid, der typische Banane-Geschmack kommt bei der Nicecream kaum durch, wenn sie eiskalt genossen wird. Zimt und Nüsse neutralisieren den Geschmack und je nach Proteinpulverart lässt sich auch ein Vanillearoma hinzufügen.

Rezept drucken
DOUBLE-CHOC-NICECREAM
Double-Choc-Nicecream
Gang Frühstück
Vorbereitung 5 Min
Wartezeit 5 Minute
Portionen
Portionen
Zutaten
  • 2 Stk. Bananen gefroren und gestückelt
  • 200 ml Mandel-, Hafer- oder Kokosmilch
  • 3 EL Raw Kakao Pulver
  • 2 EL Proteinpulver vegan, z. B, Erbse
  • 4 TL Leinsamen
  • 1 TL Carob
Toppings
  • 2 TL Chia-Samen
  • 3 EL Kakaonibs
  • 1 TL Zimt
Gang Frühstück
Vorbereitung 5 Min
Wartezeit 5 Minute
Portionen
Portionen
Zutaten
  • 2 Stk. Bananen gefroren und gestückelt
  • 200 ml Mandel-, Hafer- oder Kokosmilch
  • 3 EL Raw Kakao Pulver
  • 2 EL Proteinpulver vegan, z. B, Erbse
  • 4 TL Leinsamen
  • 1 TL Carob
Toppings
  • 2 TL Chia-Samen
  • 3 EL Kakaonibs
  • 1 TL Zimt
Double-Choc-Nicecream
Anleitungen
  1. Zuerst die tiefgefrorenen Bananen mit der Milch in den Mixer geben und kurz mixen, bis ein einheitlicher Brei entstanden ist.
  2. Restliche Zutaten (bis auf die Toppings) ergänzen und pürieren bis sich alle Zutaten vermischt haben. Dabei darauf achten, dass die Masse nicht zu warm wird.
  3. Nun die Masse noch mal für ca. 5 Min ins Tiefkühlfach stellen.
  4. Die Nicecream in kleine Schalen füllen und mit den Toppings verfeinern.
Rezept Hinweise

Als Nicecream bezeichnet man die "Banana Icecream" bzw. "Nana-Icecream" = "N-Icecream", also eine Art "gesunde Eiscreme" die nur aus Banane und Nussmilch besteht.

Die Konsistenz kann durch das Hinzufügen oder Verkleinern der Milchmenge variieren. Achte darauf dass sich das Proteinpulver gut vermischt und nicht klumpt. Wer es süßer mag, kann zudem noch 1-2 EL Agavendicksaft, Ahornsirup, Kokosblütenzucker, Datteln oder Honig hinzufügen.

Hier noch ein paar Topping-Tipps:

// Bananenchips in Kokosöl gebacken, für den richtigen Crunch

// Braunhirse-Chips knusprig, glutenfrei

// Goji-Beeren fruchtig, Vitamin-Bombe

// Kokosflakes tropisches Feeling, perfekte Kombi mit Schokolade

// Blütenpollen süß, knusprig, natürlich

// Erdmandelflocken nussfrei, für Ausdauer-Kauer, paleo-AIP-konform

// Lieblings-Müsli ballaststoffreich, knusprig, fruchtig

// Acai Hipster-Trend-Zutat, Vitamin-Bombe

Wie ihr seht sind den Variationen so gut wie keine Grenzen gesetzt. Wichtig ist dabei nur, dass ihr das Rezept immer kühl zubereitet und genießt. Ich mag es am liebsten, wenn die Masse etwas fester ist, aber das ist natürlich Geschmackssache.

// TIPP

Bewahrt immer ein paar Banane im Tiefkühlfach auf – entweder komplett mit Schale oder schon in kleine Stücken geschnitten in einem Gefrierbeutel. Somit könnt ihr immer spontan einen gesunden Eisbecher für Freunde und Familie zaubern. Weitere Rezepte zu Variationsmöglichkeiten von Nicecreams folgen noch, wie z. B. mit Rosenblüten, Spinat, Avocado, Maca oder auch Chlorella. Ihr könnt auch z. B. zwei Sorten mischen und einen „Strudel“ aus einer schokoladigen und einer fruchtigen Sorte in eine Bowl zaubern. Euren Ideen sind hier keine Grenzen gesetzt, also zaubert los, auf auf zum nicecreamen!

Double-Choc-Chia-Nicecream by bowlsnbites.com

Double-Choc-Chia-Nicecream

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Kategorie: Breakfast Bowls, Paleo, Rezepte Stichworte: Chia, Frühstück, kakao, kakaonibs, Leinsamen, nicecream, protein, vegan

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Bowls&Bites Gründer Tine Lange

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----
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LEAKY GUT - Hast du schon mal etwas vom #LeakyGut LEAKY GUT - Hast du schon mal etwas vom #LeakyGut gehört? 🌿

Es ist zur Zeit immer in aller Munde und ich habe auch einige Kunden mit Leaky Gut Symptomen in meinem Coachings, die starke Probleme mit ihrer #Darmgesundheit haben. Hier kurz zusammengefasst worum es bei einem LG geht:

🌿 Was ist ein #LeakyGutSyndrom?

Leaky gut bedeutet, dass eine erhöhte Darmdurchlässigkeit vorliegt. Das heißt, dass nun Lebensmittelbestandteile, Proteine und andere "schädliche" Stoffe in unser Blut gelangen können. Dadurch kommt es zur Förderung von Entzündungen im Körper sowie zur Reizung des Immunsystems. Normalerweise verhindert eine intakte Darmschleimhaut das Eindringen dieser Stoffe und agiert wie eine Art "Türsteher". Sie bestimmt, welche Bestandteile gut für uns sind und ins Blut eindringend dürfen und welche nicht.

🌿 Was sind typische Symptome?

Symptome können ein #Blähbauch, Verstopfung, Durchfall, Energielosigkeit, Depressionen, Neurodermitis, Übergewicht, Allergien, Angstzustände, Bauch- und Gelenkschmerzen, Unverträglichkeiten, Migräne etc. sein.

🌿 Was können Ursachen dafür sein?

Ursachen eines Leaky guts sind sehr vielseitig, dazu zählen bspw. #Stress, Medikamente, Gluten, Alkohol, #Nährstoffmangel, Allergien, eine gestörte Darmflora etc.

🌿 Was kann ich dagegen tun?

Zur Linderung eines Leaky guts kann eine #Ernährungsumstellung inkl. initialer Eliminierung bestimmter Lebensmittel, ausreichende Flüssigkeitszufuhr (min. 2 Liter Wasser/ Kräutertee am Tag), viel Gemüse, keine Milch- und Weizenprodukte und der Aufbau des Mikrobioms durch Prä- und #Probiotika helfen. Ob und wie lange eine Eliminierungsphase notwendig ist und mit welchen Ergänzungsmitteln (z. B. Zink oder L-Glutamin) diese stattfinden kann, solltest du mit einem Arzt oder #Ernährungsberater individuell besprechen. Ich berate dich gerne dazu, da ich vor ein paar Jahren auch selbst mit einem Leaky gut zu kämpfen hatte.

➡️ Wenn du noch Fragen oder Anmerkungen zu diesem Thema hast, freue ich mich über einen Kommentar oder eine DM.

Alles Liebe!
Tine

#darmgesund #darm #verdauung #ernährung #ernährungsberatung #darmcoach #darmaufbau #darmkur #leakygutsyndrome #autoimmundisease
EASY SPAGHETTINI LENTIL BOLOGNESE 🍝with chickp EASY SPAGHETTINI LENTIL BOLOGNESE 🍝with chickpeas, carrots, rosemary, yeast flakes & vegan parmesan🌿

When it comes to mealprep I love to make a big batch of lentil bolognese. It's so easy, tasty & such a good comfort food during cold, snowy days in Berlin.

You just need:

- batch of your favorite noodles (I used chickpea spaghettini)

- tofu

- onions & garlic

- tomatoes

- oregano, rosemary

- olive oil

- celery

- carrots

- lentils/ chickpeas

- yeast flakes

- salt & pepper

➡️ Are you in?
What is your favorite mealprep recipe?
------------------------------
EINFACHE LINSEN- BOLOGNESE MIT SPAGHETTINI und Kichererbsen, Möhren, Rosmarin, Hefeflocken & veganem Parmesan🍝🌿

Wenn es um Mealprep geht, dann koche ich häufig einen riesen Topf Linsen-Bolognese. Es ist super schnell gemacht, schmeckt von Tag zu Tag besser und ist das perfekte Soulfood an kalten Wintertagen.

Du brauchst:

- Nudeln deiner Wahl (ich habe Kichererbsen-Spaghettini genommen)

- Tofu

- Zwiebeln & Knoblauch

- Tomaten 

- Oregano, Rosmarin

- Olivenöl

- Sellerie

- Möhren

- Linsen/ Kichererbsen

- Salz & Pfeffer

- Hefeflocken

➡️ Probierst du es aus?
Was ist dein Lieblings-Mealprep-Rezept?

#mealprep #mealprepping #easyrecipe #veganrecipes #veganism #veganfood #veganuary #lentilbolognese #veganpasta #beproveg #ProGesundheit #VeganLeben #VeganDeutschland #plantbased #TryVegan #ernährungsberater #ernährungsberatung #holistichealthcoach #ganzheitlichgesund #gesundeernährung #gesunderezepte #vorkochen #mealprepideas #vegancooking #darmgesundheit #glutenfree #dairyfree #darmgesund Anzeige unbezahlt Verlinkung, Ortsmarkierung
REMINDER - Du bist stärker als du denkst🌟

🌟 Was hat dich 2020 stark gemacht?

#beproud #positivethought #selfcare #empowerment #girlboss #reminder #ernährungsberatung #healthcoach #ganzheitlichgesund #holistichealth #happyme #soulfood #quotes #selflove #power #strong #comebackstronger #IINHealthCoach #nutritionist #gesundheit #positivevibes #mentalhealth #bodypositivity Anzeige unbezahlt Verlinkung, Ortsmarkierung
30 MIN SELF-CARE TO GO 🌿 - Was kannst du in 30 30 MIN SELF-CARE TO GO 🌿 - Was kannst du in 30 Minuten für dich machen?

Plane dir kurzen Pause am Tag ein, um abzuschalten und dich zu erholen, sowohl körperlich wie auch mental.

Beobachte, bei welchen "Aktivitäten" du Energie tanken kannst.

🌿 Was ist dein 30-Minuten Self-care Tipp?

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EINFACHES, VEGANES BAISER REZEPT  aus nur 2 Zutat EINFACHES, VEGANES BAISER REZEPT  aus nur 2 Zutaten 🌲❤️

Hast du schon mal Baiser aus Kichererbsenwasser, also Aquafaba hergestellt? 
Nein? Dann nichts wie los...

Für das vegane Baiser brauchst du nur 4 Zutaten🌿

- 120 ml Aquafaba (Kichererbsenwasser), gekühlt
- 125 g feiner Zucker
- optional: 1/2 TL Weiß- oder Rotweinessig, verfeinert etwas die Konsistenz

Daraus kannst du einfache, vegane Baiser-Happen machen oder diese noch mit einer Füllung aus Joghurt (z. B. Soja oder Kokos), frischen Beeren/ Obst und etwas Ahornsirup toppen.

Zubereitung🌿

- Den Backofen auf 100 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

- Das Kichererbsenwasser/ Aquafaba auf höchster Stufe mit dem Mixer/ Küchenmaschine für ca. 5-10 Minuten in einer Glas- oder Metallschüssel (die Schüssel muss wirklich sauber und fettfrei sein) steif schlagen. Optional den Essig dazu geben. Dauert sehr lange, also hab Geduld :)

- Wenn die Masse steif geschlagen ist und sich Spitzen bilden, kannst du den Test machen und die Schüssel einmal umdrehen. Wenn die Masse sich nicht bewegt, dann kannst du jetzt Schritt für Schritt Zucker hinzugeben.

- Achte darauf den Zucker wirklich nur löffelweise hinzuzufügen und immer gut unterzurühren, bevor du mehr Zucker hinzugibst. Mixe weiter bis die Masse glänzt und steif ist.

- Dann mit einem Esslöffel Kleckse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech formen. Ich nehme meist 1-2 EL große Kleckse, aber da bist du natürlich ganz frei.

- Falls du die Baisers noch füllen möchtest, dann drücke mit dem Löffel oben noch eine Mulde vor dem Backen ein.

- Nun das Backblech in den Ofen schieben und für ca. 1,5-2 Stunden trocknen lassen. Die Zeitangabe variiert je nach Größe der Baisers!

- Danach den Ofen ausschalten und bei geschlossener Tür für weitere 45-60 Min. abkühlen lassen, damit sie besonders knusprig werden.

- Nach dem Abkühlen die Baisers in einem luftdichten Behälter aufbewahren oder mit Joghurt, Obst und Ahornsirup verfeinern und direkt frisch genießen!

Guten Appetit!

🌲 Teile mir gern mit, wenn du dieses Rezept ausprobiert hast :)

Weitere Aquafaba-Tipps kommen bald auch auf meinem Blog online - stay tuned.

#veganmeringue #meringue #baiser
15 MIN SELF-CARE TO GO 🌿 - Was kannst du in 15 15 MIN SELF-CARE TO GO 🌿 - Was kannst du in 15 Minuten für dich machen?

Plane dir kurzen Pause am Tag ein, um abzuschalten und Energie zu tanken.

🌿 Was ist dein 15-Minuten Self-care Tipp?

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