Glow-Smoothie aus Kurkuma, Ingwer und Orange.
Nach und nach lässt sich draußen die Sonne blicken. Die beste Zeit also um auch den Körper wieder in Schwung zu bringen und auch von innen zu strahlen. An Kurkuma muss ich mich immer noch etwas gewöhnen, aber gemischt mit frischer Orange, Ingwer, Zitrone, Ananas, Zimt & Pfeffer ist es der perfekte Immunboost.
Bei dem aktuellen Wetterchaos hilft es mir schon, wenn zumindest auf dem Frühstückstisch schon mal der Sommer einkehrt. Dies funktioniert besonders gut durch frische und exotische Zutaten und Gewürze, wie Orangen, alles rund um die Kokosnuss, Zitrone, Ananas und kaltes Wasser oder Milch. Dazu dudelt das Radio und ich bin gedanklich schon fast am Strand angekommen und kann abschalten.
Shine bright like a Orange?!
Und damit ihr richtig zum Strahlen kommt kombiniert ihr diese mit folgenden Zutaten:
| Vorbereitung | 5 Minuten |
| Portionen |
Portionen
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- 1 Stk. Banane reif
- 150 g Ananas gewürfelt
- 2 Stk. Orangen frisch gepresst
- 1 EL Zitronensaft
- 200 ml Kokosmilch ggf. auch Mandelmilch
- 100 ml Wasser gefiltert
Zutaten
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- Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und auf hoher Stufe mixen, je nach Konsistenzwunsch noch mehr Flüssigkeit oder Banane ergänzen.
- Banane gibt die Süße, Zitrone das Saure, Ingwer das Herbe und Kurkuma die Wärme.
- Den Smoothie auf zwei Gläser aufteilen und frisch und kalt servieren (ggf. Eiswürfel ergänzen).
laktosefrei, glutenfrei, vegan, Paleo, Keto
Kurkuma ist für viele ein sehr gewöhnungsbedürftiges Gewürz, also fangt ruhig erst mal mit einer kleinen Prise an, da Kurkuma sehr geschmacksintensiv ist. Ihr könnte je nach Intensitätswunsch Kurkumapulver aus dem Bioladen oder auch frische Kurkumawurzel verwenden und diese klein schneiden oder reiben (Achtung: Es färbt sehr stark ab!). Ich habe mich mit der Zeit mehr und mehr an den Geschmack gewöhnt und am liebsten genieße ich diese „Golden Milk“ mit Kokosmilch und Pfeffer, wodurch die entzündungshemmende Wirkung noch verstärkt wird.
Hier noch ein paar Zutaten-Details:
// Ingwer wirkt beruhigend bei Übelkeit, stärkt das Immunsystem, entzündungshemmend
// Kurkuma reich an Antioxidantien, entzündungshemmend, bekämpft freie Radikale, senkt den Cholesterinspiegel
// Banane Verdauungswunder, süß, lindert Bluthochdruck
// Ananas Vitamin C Wunder, entzündungshemmend, Verdauungshilfe, reich an Antioxidantien, Energieboost
// Orange Vitamin-Wunder, Aufmunterer
// TIPP
An richtig heißen Tagen benutze ich auch gerne gekühltes Kokoswasser für den Kurkuma-Smoothie. Je nach Geschmack könnt ihr auch gerne noch 1/2 Avocado oder Protein-Pulver ergänzen, um den Smoothie cremiger zu gestalten.
Genießt es!
Kurkuma-Ingwer-Orangen-Smoothie
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