KNUSPRIGE KALE-CHIPS MIT ERDNUSSBUTTER
Knusprige Kale-Chips – schnell gemacht, vegan und unglaublich lecker, der gesunde Snack für zwischendurch! #vegan #glutenfrei #laktosefrei
Portionen Vorbereitung
4Portionen 5Minuten
Kochzeit
30-40Minuten
Portionen Vorbereitung
4Portionen 5Minuten
Kochzeit
30-40Minuten
Zutaten
Anleitungen
  1. Ofen auf 130 Grad Celsius vorheizen und zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
  2. Die Grünkohlblätter sehr sorgfältig waschen, trocknen und anschließend in kleine Chips-Stücke zupfen. Der Strunk der Blätter wird nicht mitbenutzt.
  3. Für die Marinade vermischt ihr das Öl zusammen mit der Erdnussbutter, Salz & den Gewürzen eurer Wahl zu einer cremigen Masse.
  4. Nun „massiert“ die Blätter mit der Marinade etwa 2-3 Minuten ein, bis sie weicher geworden sind.
  5. Legt die Blätter nun auf das Backblech und trocknet diese für ca. 30-40 Minuten im Ofen. Dabei darauf achten, dass die Blätter nicht zu eng aneinander liegen, damit sie gleichmäßig trocknen können.
  6. Öffnet alle 10-15 Min. kurz die Ofentür damit die entstandene Feuchtigkeit entfliehen kann & die Chips schön knsuprig werden.
  7. Nach 30-40 Minuten einen Geschmacks- und Knuspertest machen und wenn die Chips schön zart und crunchy sind, sind sie fertig.
  8. Bei Bedarf noch etwas nachwürzen & genießen.